Torta di pere senza zucchero

Torta di pere senza zucchero una torta semplice e golosa che potete preparare come ho fatto io utilizzando la stevia al posto dello zucchero oppure utilizzando lo zucchero tradizionale. Si tratta di una torta rustica a cui ho aggiunto anche della farina di mandorle che amo molto nelle torte, perfetta per cominciare la giornata con gusto e golosità. Se volete provarla qui trovate la ricetta semplice e veloce per preparare questa Torta di pere senza zucchero. Adesso scappo vi saluto e vi aspetto presto sul blog con tante altre golose ricette. Buona giornata.

Ingredienti stampo 15/18 cm:

• 100 g di farina 00
• 100 g di farina di mandorle
• 3 uova
• 50 g di stevia o 120 g di zucchero
• 50 ml di olio di semi
• 125 g di yogurt bianco magro
• 1 o 2 pere
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• q.b. gelatina di albicocche per  lucidare

Tempo di preparazione:

45 minuti circa

Procedimento:

Montate a crema con le fruste le uova con lo zucchero per circa 5 minuti.

Aggiungete l’olio e lo yogurt.

Mettete le due farine con il lievito. Uniformate il composto poi aggiungete la pera a pezzetti. Versate il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. Decorate con fettine di pera.

Cuocete in forno già caldo per circa 30 minuti a 180° C. Io faccio sempre la prova stecchino prima di sfornare. La nostra Torta di pere senza zucchero è pronta per essere gustata.

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