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  • Biscotti svedesi
    Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti svedesi croccanti e golosi

    4 Dicembre 2021 / 2 Comments

    Biscotti svedesi croccanti e golosi…Una cosa che mi ha colpito quando ho visitato i paesi scandinavi è stata la presenza di piccole luci alle finestre, è una sorta di tradizione che serve a dare una bella immagine della città, illumina le strade, rende il posto abitato e amichevole. Mi è piaciuta molto questa loro usanza e parlando di questi paesi mi è venuta voglia di preparare questi deliziosi biscotti svedesi. La ricetta è tratta sempre dal libro Dolci Hygge di Bronte Aurell con qualche piccola modifica, potete acquistare il mio libro sul mio shop di Amazon…Sono buonissimi vi consiglio di provarli … Buon giornata Ingredienti per circa 30/35 biscotti: 120 g di burro…

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Sono siciliana doc , nel mio blog troverete i miei racconti di cucina siciliana e i miei dolci. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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Ho fatto i biscotti...Quale migliore frase può es Ho fatto i biscotti...Quale migliore frase può essere pronunciata per addolcire la giornata? 
Biscotti rigati siciliani quelli di una volta, quelli buoni che preparavano le nonne per la colazione. 
Buona giornata 
🍪
🍪
🍪
#biscottisiciliani #biscotti #biscottifattiincasa #biscottihomemade #unasicilianaincucina #dolcisiciliani #biscottisiciliani #cucinasiciliana #foodsicily #sicilyfood #sicilyinfood #siciliamondocibo #siciliabedda #cucinatradizionale #ricettediunavolta #sweetbakery #bakerylove
Sicuramente è l’orario giusto per condividere c Sicuramente è l’orario giusto per condividere con voi le Scacce ragusane al pomodoro. 
Una ricetta a cui sono legatissima, con cui condivido tanti ricordi di vita passata....
Mia nonna che impastava, io che, da bambina, la guardavo e con il mio piccolo mattarello cercavo di imitarla. 
La famiglia tutta riunita a tavola la Domenica o per Le festività... 
Tanti ricordi legati ad un piatto, questo per me è raccontare una storia di cibo e di vita. 
🫔
🫔
🫔
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Grissini olio di oliva e sesamo siciliani chiamati Grissini olio di oliva e sesamo siciliani chiamati anche grissini ca’ giuggiulena o ciminu sono un prodotto da forno che potete trovare in tutti i panifici siciliani. Croccanti e gustosi sono per me la prima esperienza in questa preparazione, li ho sempre mangiati ma mai fatti in casa. 
Spesso mio padre li comprava quando andava al forno a prendere il pane. Non sono difficili da fare anche se l’impasto è diverso da quelli tipici torinesi. 
Io ho usato per prepararli la farina di grano duro e l’olio extra vergine di oliva insieme al sesamo che io amo molto sia nel pane che nei grissini. Non ho potuto fare tante foto perchè sono letteralmente andati a ruba a casa mia nonostante io dicessi devo fare le foto del blog. 
La ricetta dei Grissini olio di oliva e sesamo siciliani la trovate nelle storie e sul profilo 
🥖
🥖
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#grissini #sesamo #grissinifattiincasa #unasicilianaincucina #ricettesiciliane #cucinasiciliana #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood #fattoincasa #giggiulena #cucinareconamore #cucinarechepassione
Oggi la giornata inizia con le Iris al forno, la v Oggi la giornata inizia con le Iris al forno, la versione più leggera delle classiche Iris Palermitane fritte. 

Una golosa pasta brioche cotta al torno ripiena di crema di ricotta, irresistibile e golosa... Che ne dite ne volete una???
🥮
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#irisalforno #iris #ricotta #cremadiricotta #dolcisiciliani #ricettesiciliane #dolcisiculi #cucinasiciliana #foodsicily #siciliabedda #sicilyfood #sicilianfood #unasicilianaincucina #tradizionisiciliane #siciliamondocibo
Buona Domenica cosa fate di bello oggi? Io mi sto Buona Domenica cosa fate di bello oggi? 
Io mi sto dedicando alla casa e alla cucina, sto preparando alcuni impasti e poi, siccome mi è venuta voglia di casa e di cose buone, ho preparato le Cassatelle fritte con la ricotta. 
Devo solo stare attenta a non mangiarne troppe altrimenti addio dieta. 
Vi metto la ricetta sul profilo e nelle storie. 
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Oggi arrivo con un po’ di ritardo dal solito per Oggi arrivo con un po’ di ritardo dal solito perché ho dovuto sistemare il disastro fatto dal mio cane nell’orto... 
La ricetta che voglio farvi conoscere oggi è quella delle Patate a sfincione  una ricetta tipica della zona di Palermo che prende spunto dalla più conosciuta ricetta dello Sfincione palermitano. 

Mentre lo Sfincione ha alla base una morbida pasta lievitata questa ricetta ha alla base uno strato di patate. 
Il condimento è lo stesso cipolla, acciughe, caciocavallo, origano, pomodoro. 
Io fino ad ora non avevo mai preparato le Patate a sfincione ma soltanto lo Sfincione, che adoro per i suoi sapori forti e gustosi. 
Se come me amate i piatti gustosi e saporiti potete provare questa ricetta che non presenta alcuna difficoltà di esecuzione e che può essere presentata sia come contorno che come piatto unico.
Trovate la ricetta sul profilo oppure mandatemi un msg privato. 
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