Burro salato l’ho sempre visto al supermercato e mi ha sempre invogliato, l’avevo già utilizzato per un’altra ricetta Biscotti integrali con crusca ma non avevo provato altre ricette così poi su una rivista ho letto una ricetta che mi è piaciuta ho variato alcuni ingredienti che non avevo in casa e poi mi sono buttata nella ricetta. Ho gustato questi biscotti al burro salato e cacao mentre, bevendo un caffè, ero immersa in una delle mie altre passioni la poesia. Facciamoli insieme…   Ingredienti circa 50 biscotti:  400 g di farina 00  200 g di burro  salato a temperatura ambiente 200 g di zucchero di canna 2 uova medie 1 cucchiaino da caffè di estratto…