Pasticcini ricci di mandorla li avete mai assaggiati? Se non lo avete mai fatto vi consiglio di farlo, sono dei piccoli dolcetti di pasta mandorla dalla forma arricciata decorati con ciliegia candita rossa o verde oppure mandorla. Li trovate in molte pasticcerie e forni siciliani. A casa mia non mancavano mai nella classica “guantiera” dei biscotti da offrire ai parenti ed amici che venivano a casa “a fare a visita”. Devo dirvi la verità che da bambina non amavo la ciliegia candita e quindi la toglievo sempre dai biscotti, adesso invece, crescendo ho imparato ad apprezzarla. Come molti dei dolci siciliani anche questi Pasticcini ricci di mandorle mi riportano indietro nel tempo e…