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  • Sugo con finocchietto selvatico
    Uncategorized

    Sugo con finocchietto selvatico

    26 Marzo 2021 / 12 Comments

    Sugo con finocchietto selvatico una ricetta che preparava sempre mia nonna Concetta e che io finalmente posso condividere con voi. Il finocchietto selvatico cresce spontaneo nella campagna ragusana, cosi spesso io con mia mamma, mia nonna e mio papà le Domeniche pomeriggio andavamo a raccoglierlo tra i muri a secco. Ognuno di noi con il proprio sacchettino ed il proprio coltellino prendeva d’occhio una zona e, si faceva a gara per chi ne raccoglieva di più. Appena tornati a casa mia nonna preparava questo semplice sugo con il finocchietto. Lei faceva tutto ad occhio,una bottiglia di salsa, uno spicchio di aglio ecc. Vi ho indicato delle quantità ma di solito io lo faccio…

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Cucino, Scrivo, Mangio

Sono siciliana ma vivo al Nord. Nel mio blog troverete piatti della cucina siciliana e dolci ricette. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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rosanna_unasicilianaincucina

Racconti di cucina 🥧siciliana e dolci ricordi che fanno parte della mia vita
Ragusana doc vivo a Ferrara
Scrivimi su 📩unasicilianaincucina@outlook.it

Rosanna Ippolito
Finalmente è tornato il sole ed è già tutto più bello... sopratutto se a colazione ho un pan brioche variegato al pistacchio ... 
Buona giornata a tutti 😀
🥐
🥐
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#panbrioche #panbrioches #pistacchio #cremadipistacchio #unasicilianaincucina #lievitati #lievitatichepassione #lievitatidolci #colazionetime #dolcichepassione #dolcifattiincasa #dolciricette #ricettedolci #dolcicolazioni #ledolcitentazioni #dolcilievitati #sweetbakery #bakerylove
Da bambina trascorrevo le mie estati andando in gi Da bambina trascorrevo le mie estati andando in giro per la campagna ragusana con le mie amichette. Avevamo il nostro cestino per la merenda con il panino burro e zucchero e la bottiglietta di vetro del succo di frutta. Scavalcavamo i muri a secco, ci camminavamo sopra, giocavamo con le lucertole sui muri, raccoglievamo le more o le mandorle. Poi al tramonto tornavamo a casa contente e felici senza telefonino, senza orologio, seguendo il ritmo lento della luce solare. 
E voi raccontatemi cosa facevate da bambini per passare i pomeriggi estivi ? 
#campagna #campagnaragusana #unasicilianaincucina #muriasecco #muriaseccodelragusano #ragusa #igersragusa #campagnaitaliana #ragusasicily #siciliabedda #sicilianelcuore #sicily
Quando ricordi e tradizioni si uniscono...Spaghett Quando ricordi e tradizioni si uniscono...Spaghetti con salsa di finocchietto selvatico, un piatto che mi preparava sempre mia nonna Concetta e che adoro. 
Un piatto semplice ma ricco di gusto, finocchietto del mio orto, salsa di pomodoro fatta da me e ‘’muddica atturriata ‘’ ... A voi piace? 
🍝
🍝
🍝
#finocchiettoselvatico #finocchiettoselvatico🌱 #finocchietto #pangrattato #muddica #salsadipomodoro #ricettesiciliane #ricettesemplici #ricettesicule #unasicilianaincucina #cucinasiciliana #cucinasicula #foodsicily #sicilyfood #siciliabedda #sicilianfood #igerssicilia #siciliasapurita #siciliamondocibo #primipiattisiciliani #spaghetti
Buongiorno ☀️ anche oggi la pioggia ci accompa Buongiorno ☀️ anche oggi la pioggia ci accompagna al risveglio, in attesa del sole mi gusto la mia colazione ... Plumcake ricotta e gocce di cioccolato 🍫
🍫
🍫
#plumcake #plumcakemonamour #goccedicioccolato #ricotta #cioccolato #colazioneacasa #colazionetime #colazionechepassione #dolcifattiincasa #dolcichepassione #dolciricette #unasicilianaincucina #sweetbakery #bakerylove #ledolcitentazioni #dolcifacili #dolciveloci
Buongiorno anche se molto piovoso oggi, ho portato Buongiorno anche se molto piovoso oggi, ho portato il cane fuori e sono tornata inzuppata di acqua ... Caffè caldo ed una fetta di Pan Brioche alla panna é torno come nuova ! 
E voi avete un cane o un’altro animale domestico ? 
🍞
🍞
🍞
#panbrioche #panna #unasicilianaincucina #panbrioches #dolcilievitati #dolcichepassione #dolcifattiincasa #lievitati #lievitatichepassione #lievitatidolci #dolciricette #sweetbakery #bakerylove #colazioneacasa #foodphotography #dolciinforno #ricettedolci #dolcitentazioni #tentazionidolci #lievitato #ilmiokenwood
Buongiorno questo è il mio secondo caffè ☕️ Buongiorno questo è il mio secondo caffè ☕️ , il primo l’ho già preso due ore fa, questo lo condivido con voi per augurarvi una buona giornata e ringraziarvi per tutto l’affetto che mi dimostrate... Grazie 
☕️
☕️
☕️
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