Base morbida allo yogurt per crostate e torte
Base morbida allo yogurt per crostate e torte una semplice e golosa ricetta che potete utilizzare per realizzare golose crostate e deliziose torte. Questa ricetta è preparata utilizzando lo yogurt invece del burro o dell’olio, è molto leggera ma al tempo stesso molto golosa e morbida. Io la uso spesso quando voglio realizzare delle torte e crostate di frutta o quando non ho tempo per fare la frolla che ha bisogno di tempi di riposo più lunghi. Vi consiglio di provarla perché è veramente buona. Un’altra idea potrebbe essere quella di spolverizzarla con zucchero a velo e gustarla in purezza magari a colazione. Che ne dite se iniziamo a prepararla così possiamo preparare una golosa crostata per merenda? A voi la ricetta. Buona giornata ed a presto con un’altra golosa ricetta. 
Ingredienti:
- 3 uova
- 130 gr di zucchero
- 125 gr di yogurt
- 150 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Tempo di preparazione: 30 min.circa
Procedimento:
Montate nella planetario o con un frullino le uova con lo zucchero a massima velocità, dovranno risultare gonfie e spumose.
Aggiungete lo yogurt e la farina setacciata con il lievito.Infine aggiungete il sale.
Uniformate il composto.
Versatelo nella tortiera imburrata e infarinata 
Cuocete per 20 minuti circa a 180 °C. Sfornate e fate raffreddare.
La nostra Base morbida allo yogurt per crostate e torte è pronta per preparare golose crostate e deliziose torte.
Se vi piace provate la CROSTATA MORBIDA CON MACEDONIA
13 Comments
Laura - Profumo di Sicilia
Deliziosa e leggera.. perfetta per i giorni di primavera! A presto LA
unasicilianaincucina
sì molto leggera e golosa per preparare tante golose crostate …buona giornata a te a presto
Alessandra
Bella idea! Mi chiedevo che misura deve avere la tortiera se la mangio così? Rimane bassa? Posso usare uno yogurt alla frutta (es alla fragola o alla vaniglia)?
Uh quante domande! Ciao e grazie,
Alessandra
unasicilianaincucina
Io ho usato una tortiera di 24 cm diam.Puoi usare lo yogurt che vuoi. Si rimane bassa essendo una base. Buon pomeriggio
Francesca
Posso usare lo stampo furbo per questa crostata grazie francesca
unasicilianaincucina
Certo che puoi
Patty
Mi chiedevo , dopo aver montato le uova , continui a montare per l’inseriment degli altri ingredienti? O usi una una frusta a mano?
unasicilianaincucina
Continuo a mescolare a bassa velocità con la frusta della planetaria o con quella a mano
Patty
Grazie
Patty
Intanto con queste dosi che stampo hai usato? È possibile farla più alta e tagliare tre dischi?
unasicilianaincucina
Scusa il ritardo ma ero in ferie puoi raddoppiare le dosi se vuoi farla più alta e tagliarla, questo è uno stampo da 22 cm diam.
Jeanine
Quando posso mettere la marmellata? Prima di cucinare la base o dopo, poi lo metto di nuovo al forno?
unasicilianaincucina
La base la cuoci così senza niente poi puoi mettere sopra marmellata, crema, frutta o quello che vuoi