Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato i vostri figli impazziranno per mangiarli. Provate a prepararli in casa è facilissimo. Una  volta fatti non comprerete più quelli già confezionati. So che tante persone diranno di non avere tempo per fare i biscotti in casa. Potete prepararli il sabato o la Domenica insieme ai vostri figli. Preparare alimenti senza conservanti con ingredienti che conoscete credo sia importante. Anche dalle piccole cose come fare un biscotto si trasmette amore. Quindi procediamo con la ricetta.

Ingredienti per circa 40 biscotti:

• 150 g di Burro
• 120 g di zucchero a velo
• 320 g di farina 00
• 80 g di frumina
• 2 uova
• 1 cucchiaino di cacao in polvere (facoltativo)
• qualche goccia di aroma naturale vaniglia
• 1 pizzico di bicarbonato
• 8 g di lievito x dolci
• q.b. gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 30 min.+ tempo di riposo

Procedimento:

Lavorate a crema il burro (a temperatura ambiente ) con lo zucchero a velo.Mettete le uova uno alla volta e la vaniglia.Aggiungete le farine setacciate con il lievito, il bicarbonato,il cacao. Amalgamate il composto. Aggiungete qualche goccia di cioccolato. Formate un panetto che metterete a riposare in frigo per un’ora. Se risulta troppo morbido aggiungete altra farina. Stendete la pasta a 1 cm di spessore. Mettete sopra qualche altra goccia di cioccolato. Ripassate delicatamente con il mattarello. Coppate creando dei dischi. Se non l’avete coppate con bicchiere. Ponete su una teglia ricoperta di carta forno. Infornate 180° per circa 13-15 minuti. devono essere dorati leggermente. Le nostre gocciole sono pronte per essere gustate. Conservateli in una scatola di latta.

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