Cannoli mignon al cioccolato
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Cannoli mignon al cioccolato

Cannoli mignon al cioccolato piccoli peccati di gola golosi. Ricordo che da bambina erano sempre presenti dentro la guantiera di pasticcini della Domenica. Noi bambini facevamo a gara per prendere i cannolicchi al cioccolato perché finivano subito. Alla fine rimanevano sempre quelli con il liquore. Quelli noi bambini non li volevamo neanche vedere. “Cannolicchi” in siciliano li chiamiamo così i piccoli cannoli. A volte era mia nonna stessa che li preparava sia cannoli grandi che cannolicchi. Era una gioia sapere che a fine pasto avremmo potuto godere di queste delizie. Una volta bastava poco per fare felice un bambino. Bastava un pasticcino al cioccolato e noi bambini eravamo già contenti. Finalmente sono riuscita a prepararli anche io. Non avendo tanto tempo ho utilizzato i “cannolicchi” già pronti della PENNISI CANNOLI & DELIZIE DI SICILIA  . Ho preparato la crema al cioccolato.Ho riempito le scorcie. Voilà i cannolicchi sono pronti per essere gustati. Una bella comodità quando non abbiamo tanto tempo da dedicare alla preparazione delle “scorcie”. A voi questa golosa ricettina. Buon pomeriggio amici.

Cannoli mignon al cioccolato

Cannoli mignon al cioccolato

Ingredienti per circa 20 cannoli mignon:

Tempo di preparazione: 30 min + tempo di raffreddamento

Procedimento:

Lavorate i tuorli con lo zucchero.img_8190 Aggiungete l’amido e il cacao. Mescolate eliminando ogni grumo. img_8191Scaldate il latte in un pentolino. Unite il latte con il composto di uova e cacao. Portate a bollore fino a quando la crema non si addensa. img_8192Fate raffreddare. Riempite una sac à poche con la crema e riempite i cannolicchi. img_8198Decorate con granella di pistacchio o cioccolato. I nostri cannolicchi sono pronti per essere gustati.Cannoli mignon al cioccolato

Cannoli mignon al cioccolato

In collaborazione con CANNOLI & DELIZIE DI SICILIA pennisi_logo2

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