Cheese cake nutella e ricotta in bicchiere

Cheese cake nutella e ricotta in bicchiere con mirtilli rossi e neri un dessert fresco, veloce e monoporzione pronto da essere gustato sia per fine pasto sia per una merenda o per un buffet. Si tratta di piccoli dessert con una base di biscotti ricoperti da crema di nutella, ricotta e formaggio spalmabile decorati da top al cioccolato e mirtilli rossi e neri; a volte basta poco per preparare dei piccoli dolci per i vostri cari o per i vostri amici. Naturalmente potete preparare allo stesso modo anche la cheese cake grande da tagliare a fette il procedimento è lo stesso cambia solo la forma.

Ingredienti per 6 cheese cake piccole:

• 250 gr. di ricotta
• 250 gr. di formaggio spalmabile
• 4 cucchiai di nutella
• 100 gr. di biscotti tipo digestive
• 50 di burro
• mirtilli rossi e neri q.b.
• top al cioccolato

Procedimento:

Preparate la base tritando i biscotti in un mixer.Sciogliete il burro al microonde oppure a bagnomaria

Unite i biscotti con il burro e formate la base delle nostre cheese cake in bicchiere. Compattate sul fondo e mettete in frigo per qualche minuto.In una ciotola lavorate la ricotta, il formaggio spalmabile e la nutella fino ad uniformare la crema.Mettete due cucchiai di crema o di più, dipende dal bicchiere che avete, sulla nostra base di biscotti cercando di togliere eventuali bolle d’aria nel bicchiere. Completate la cheese cake nutella  ricoprendo la crema con un cucchiaio di top al cioccolato ed infine decorate con i mirtilli rossi e neri. Mettete in frigo per un’oretta.

 Buon assaggio.