Paste di mandorla siciliane al limone
Biscotti,  Dolcetti,  Dolci Siciliani,  Ricette dolci,  Ricette Siciliane

Paste di mandorla siciliane al limone

Paste di mandorla siciliane al limone dei dolcetti golosi che accompagneranno le vostre giornate di festa. Avendo tantissimi agrumi a casa provenienti dalla Sicilia non potevo che cimentarmi in ricette che prevedono l’utilizzo di questi meravigliosi frutti. Arance, limoni e cedri succosi e profumati non possono mancare durante le feste di Natale. A casa mia quando ero bambina e si facevano quelle enormi tavolate di parenti a cena o a pranzo a fine pasto le arance o i mandarini non potevano mancare. Mi dicevano che mangiarne uno spicchio portava fortuna. Devo dire la verità che io non facevo fatica a mangiarli, l’unica cosa che non volevo fare era sbucciare i mandarini così il mio papà (mi starà guardando dall’alto) me li faceva già trovare sbucciati.Quanti ricordi preparando dei semplici biscotti…A voi la ricetta…Buone Feste a voi ed ai vostri familiari.

 Paste di mandorla siciliane al limone

Ingredienti per circa 18/20 pz.:

  • 200 g di farina di mandorle siciliane
  • 200 g di zucchero
  • 1 buccia di limone biologico (due se sono piccoli) SICILIAGRUMI
  • 1 albume
  • q.b. zucchero a velo

Tempo di preparazione: 1 h circa

Procedimento:
Nel mixer  mettete la buccia di limone con lo zucchero. Mixate fino a quando lo zucchero si amalgama con la buccia di limone. In una ciotola mettete la farina di mandorle, lo zucchero e la scorza mixati insieme, l’albume. Impastate fino ad avere un composto compatto ma morbido. Formate delle palline che passerete nello zucchero a velo. Ponete le palline in una teglia ricoperta da carta forno. Cuocete a 180° C per circa 10 minuti.Le nostre Paste di mandorla siciliane al limone sono pronte per essere gustate.

Paste di mandorla siciliane al limone

Paste di mandorla siciliane al limoneSe vi piacciono provate anche le PASTE DI MANDORLE ALL’ARANCIA 

5 Comments

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: