Sbriciolata di pere e cereali

Sbriciolata di pere e cereali un dolce semplice e goloso con una parte croccante che sono sicura vi piacerà tantissimo. Stamattina mi sono svegliata presto come al solito pur essendo Domenica ed ho portato fuori Black a fare il suo giretto. Mi piace andare in giro quando non c’è nessuno, perdermi tra gli alberi dei giardinetti, vedere il sole che sorge. Ma poi al rientro a casa, al calduccio, mi aspettava questa golosa Sbriciolata di pere e cereali ed una tazza di latte fumante. Adoro fare colazione con i dolci preparati con le mie mani, dolci rustici fatti con amore. La ricetta è semplicissima davvero, frolla, pere e cereali misti a frutta secca. Se volete provarla trovata quì la mia ricetta. Adesso vi saluto perchè oggi devo preparare tante nuove ricette per il blog. Buona Domenica a tutti voi.

Ingredienti:

• 350 g di farina 00
• 120 g di zucchero a velo
• 200 g di burro freddo tagliato a dadini
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 pere
• q.b. cereali misti a frutta secca
• q.b. zucchero di canna
• 1 cucchiaio di confettura

Tempo di preparazione:

1 ora più tempo di riposo frolla

Procedimento:

Preparate la frolla sabbiando il burro con la farina, poi unisci lo zucchero a velo e la vaniglia. Aggiungi l’uovo, uniforma la frolla velocemente senza scaldarla. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e ponetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.

Sbucciate e tagliate a pezzetti le pere. Mettetele in una ciotola e addolcitele con un cucchiaio di zucchero di canna ed un pizzico di cannella. Trascorso il tempo di riposo rivestite uno stampo da crostata, imburrato e infarinato, con la frolla. Stendete un velo di confettura e poi mettete le pere.Ricoprite con la frolla sbriciolata e con il mix di cereali e frutta secca. Cuocete in forno preriscaldato a 180° C per circa 30 minuti. Sfornate fate raffreddare e gustate, la nostra Sbriciolata di pere e mix cereali e frutta secca è pronta.

Se ti piace prova anche la TORTA DI PERE FRULLATE