Torta cremosa alle nocciole

Torta cremosa alle nocciole una torta golosa e morbidissima. Facile da preparare quindi alla portata di tutti. Basta avere un buono pan di spagna e una crema di nocciole di buona qualità. Potete prepararla per il pranzo della Domenica oppure per un compleanno. Per la decorazione come sempre potete dare sfogo alla vostra fantasia. In questa occasione io ho usato solo delle nocciole per la decorazione. Sono loro le protagoniste e meritano tutta l’attenzione.  La ricetta di questa torta cremosa alle nocciole è facilissima. Procediamo.

Ingredienti:

• 1 pan di spagna diam.22 cm (qui la ricetta)
• 600 g di mascarpone
• 200 g di crema alla nocciola Bacco
• 200 g panna vegetale zuccherata
• 2 cucchiai di zucchero ( facoltativo)
• 2 cucchiai di crema nocciola e cacao (tipo Nutella )
• q.b. granella di nocciole
• q.b. nocciole intere tostate

Tempo di preparazione: 1 h circa

Procedimento:

Preparate il pan di spagna il giorno prima. Tagliatelo in 3 dischi.Preparate la crema lavorando in una ciotola il mascarpone con la crema di nocciole. Aggiungete anche la panna semi montata  e la crema di nocciole e cacao. Amalgamate. Aggiungete lo zucchero se la volete più dolce.Riempite una sac à poche. Fate un giro di crema sul primo disco di pan di spagna. Bagnato leggermente con acqua e zucchero.Procedete anche con il secondo strato. Ricoprite tutta la torta con la crema.Lisciate la superficie.Mettete a riposare in frigorifero per un’ora.Trascorso il tempo di riposo coprite nuovamente la torta con la crema di mascarpone. Con la sac à poche fate degli spuntoni come decorazione.Decorate lateralmente con granella di nocciole. Sulla superficie delle torta ponete delle nocciole intere. La nostra Torta cremosa alle nocciole è pronta per essere gustata. Buon assaggio.

In collaborazione con Bacco