Plumcake integrale miele yogurt olio

Plumcake integrale miele yogurt e olio ideale per cominciare la giornata con gusto e leggerezza. Ingredienti semplici, sapori rustici per questo dolce da colazione o merenda. Per prepararlo vi bastano pochi ingredienti che tutti noi di solito abbiamo in casa. Servono zucchero di canna, miele, olio, uova yogurt e farina integrale. Visto che amo gli ingredienti di qualità ho optato per la farina del Molino Orsili. Una farina integrale che contiene tutta l’essenza del grano. Dalla crusca alla fibra al germe di grano molto utili per facilitare la digestione. Che dirvi se non procediamo con la ricetta.

Ingredienti stampo cm.25:

• 300 g di farina integrale Molino Orsili
• 2 uova
• 70 g di miele
• 70 g di zucchero di canna
• 60 g di olio di oliva evo
• 60 g di olio di semi
• 250 g di yogurt magro bianco
• 1 bustina di lievito per dolci

Tempo di preparazione: 1 h. circa

Procedimento:

Nella planetaria montate le uova con lo zucchero. Unite il miele, l’olio, lo yogurt. Amalgamate.Alla fine unite la farina con il lievito setacciati. Uniformate il composto. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. Versateci il composto. Cuocete a 180° per circa 40/45 minuti.

Il nostro Plumcake è pronto per essere gustato a colazione o merenda. Buon assaggio

In collaborazione con Molino Orsili