Torta Margherita semplice e buona

Torta Margherita una torta semplice e buona che era da tanto che volevo inserire nel blog. Se mi seguite da un po’ di tempo sapete che amo molto i dolci semplici a colazione proprio come questa torta. Una torta che nasce con origini povere preparata con ingredienti semplici che tutte le famiglie, anche le più povere avevano a disposizione. Io l’ho preparata in questi giorni in cui non ho molto tempo da dedicare alla cucina ma non volevo rinunciare ad avere una torta fatta in casa per la colazione. Se anche voi volete prepararla seguite questa ricetta sono sicura che vi piacerà molto.

Ingredienti:

• 150 g di farina 00
• 150 g di amido di mais
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 1/2 bicchiere medio di latte t.a.
• 90 g di burro morbido
• 1 bustina di lievito per dolci
• la buccia di un limone biologico
• q.b. zucchero a velo per decorare

Tempo di preparazione:

1 ora circa

Procedimento:

Lavorate a crema il burro morbido con lo zucchero. Aggiungete una alla volta le uova mescolando con le fruste.

Versate a filo il latte poi un un po’ alla volta la farina con l’amido e il lievito precedentemente setacciati. Dovete fare attenzione a non smontare l’impasto.

Uniformate il composto, mettete la buccia di limone. Versate l’impasto in uno stampo per torte precedentemente imburrato e infarinato o rivestito da carta forno. Cuocete in forno caldo a 180° C per circa 30 minuti.

La durata dipende sempre dal vostro forno magari fate la classica prova dello stecchino prima di sfornare. Sfornate, fate raffreddare poi decorate con zucchero a velo. La nostra Torta Margherita è pronta per essere gustata.

Se ti piace prova anche la Torta al latte caldo