Biscotti al cacao rustici e golosi

Biscotti al cacao rustici e golosi dei semplici e golosi biscotti da inzuppare nel latte la mattina oppure da mangiare a merenda con un succo di frutta. A casa mia devo preparare due tipologie di biscotti sempre, una per me integrale con pochi zuccheri ed una più golosa con zucchero e preferibilmente cacao o cioccolato per il mio compagno e per suo figlio. I miei integrali devo ancora prepararli anche perchè ho ancora dei cornetti integrali al miele da mangiare. Questi sono i biscotti che ho preparato per i golosi della famiglia, non che io non lo sia ma in vista dell’estate mi sono messa un po’ a dieta quindi solo dolci un pochino più leggeri. Se volete realizzarli insieme a me qui trovate la ricetta e se avete bisogno scrivetemi pure. Vi saluto e vi aspetto per un’altra golosa ricetta. Buona giornata.

Ingredienti:

• 450 g di farina 00
• 50 g di cacao amaro
• 200 g di zucchero
• 150 g di burro
• 2 uova grandi
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• un pizzico di sale

Tempo di preparazione: 45 minuti circa 

Procedimento:

Nella planetaria mettete la farina, il cacao, il burro, lo zucchero e le uova.Iniziate ad impastare con la foglia. Unite il lievito ed infine il sale. Lavorate fino a quando l’impasto si stacca dalle pareti Formate una palla, avvolgete nella pellicola e fate riposare per 15 minuti in frigorifero.Stendete tra due fogli di carta forno oppure con l’aiuto di un pochino di farina.Con un coppa pasta ritagliate i biscotti.   Sistemateli in una teglia ricoperta da carta forno. Fate cuocere per circa 15 minuti a 180° C. I nostri Biscotti al cacao rustici sono pronti per essere inzuppati.

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