Biscotti Traumstucke pezzi di sogno

Biscotti Traumstucke pezzi di sogno tipici biscotti tedeschi dal sapore delicato e burroso, si sciolgono letteralmente in bocca e sono talmente buoni che ne mangeresti uno dopo l’altro senza mai smettere. Ho visto questi biscotti in un post di instagram della mia amica Gabriella. Li ho voluti preparare come ultima ricetta dell’anno 2024 proprio perchè essendo pezzi di sogno possono essere di buon auspicio per portare avanti in nostri piccoli pezzi di sogno che messi insieme possono realizzare un grande sogno. Non smettere mai di sognare credo sia un qualcosa che ognuno di noi deve portarsi dentro, perchè se smettiamo di sognare la vita ha un gusto un po’ più amaro. Chiudete gli occhi, mangiate uno di questi biscotti e sognate il nuovo anno che arriva pieno di tanti nuovi giorni da vivere, di tante cose belle, di nuovi progetti, di nuovi amori, di piccole cose che riempiono la vita.

Ingredienti per circa 40/50 pz.:

• 400 g di farina 00
• 200 g di burro
• 4 tuorli
• 120 g di zucchero a velo
• q.b. essenza di vaniglia naturale
• q.b. zucchero a velo per decorare

Tempo di preparazione:

1 ora + tempo di riposo

Procedimento:

Nella planetaria o su un piano di lavoro mettete la farina, il burro , lo zucchero a velo e i tuorli. Lavorate fino ad ottenere un composto simile alla frolla, aggiungete la vaniglia, formate un panetto che metterete a riposare, coperto da pellicola, in frigorifero per almeno 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo formate dei cordoncini non troppo sottili con le mani, tagliate a tocchetti di circa 3 cm, sistemati i biscotti in una teglia ricoperti da carta forno, distanziandoli leggermente. Cuocete in forno preriscaldato per circa 15 minuto a 180° C.

Sfornate, fate raffreddare poi ricopriteli con lo zucchero a velo, tanto zucchero a velo mi raccomando!!!

I nostri Biscotti Traumstucke pezzi di sogno pronti per essere mangiati.

Buon 31 Dicembre 2024 e Buon inizio anno 2025.

Se ti piacciono questi biscotti prova anche i canestrelli