Ciambella al cacao con stevia

Ciambella al cacao con stevia un dolce che ho preparato in uno di quei momenti in cui hai così voglia di cioccolato e di dolce che mangeresti una vaschetta intera di gelato o un barattolo di nutella. Per non ingrassare due kg in un solo colpo ho deciso di prepararmi questa ciambella golosa ma priva di zucchero saccarosio. In questo modo ho placato la mia voglia di dolce senza farmi troppo male. Se volete prepararla anche voi qui trovate la mia ricetta, se volete potete farla anche con lo zucchero “normale” naturalmente nella quantità corretta. Adesso vi saluto e vi auguro una buona giornata. A presto con la prossima golosa ricetta.

Ingredienti 24 cm. diam.:

• 300 g di farina
• 60 g di cacao
• 100 g di stevia  o 150 g di zucchero
• 120 ml di olio di semi di mais
• 200 ml di latte
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• q.b. zucchero a velo per lo spolvero

Tempo di preparazione: 1 h circa

Procedimento: 

Setacciate in una terrina insieme la farina, il cacao, lo zucchero ed il lievito. Aggiungete le uova, l’olio e poi il latte a filo. Mescolate uniformando il composto. Versate il composto nello stampo da ciambella precedentemente imburrato ed infarinato.Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti. Togliete dal forno e fate intiepidire. Cospargete con zucchero a velo e servite.  Se ti piace prova anche il PLUMCAKE AL CACAO E RICOTTA