
Ciambella all’acqua pistacchio e cioccolato
Ciambella all’acqua pistacchio e cioccolato…Acqua per preparare questa golosa ciambella. Adoro il pistacchio deve essere naturalmente quello di Bronte. Spesso lo utilizzo nelle mie ricette siciliane e non solo. Ho deciso quindi di preparare per la colazione di oggi una buona ciambella casalinga con il pistacchio. Dal momento che non amo molto le merendine ed i biscotti confezionati. E’ una ciambella molto semplice e veloce da fare, potrete mangiarla bevendo un buon bicchiere di latte oppure un caffè. Diventa molto golosa accompagnata con della crema al pistacchio o al cioccolato.
Ingredienti :
- 200 g di zucchero
- 250 g di farina 00 debole
- 3 uova
- 130 gr. di olio di semi
- 130 gr. di acqua
- 1 bustina di lievito per dolci
- 30 g circa di cioccolato
- 50 g circa di pistacchio tritato
Tempo di preparazione : 45 minuti circa
Procedimento:
Lavorate lo zucchero con le uova. Aggiungete l’olio e l’acqua.Poi il lievito e la farina setacciati. Uniformate il composto.
Dividete in due parti il composto. In una metà aggiungete il cioccolato sciolto.
Nell’altra metà aggiungete la polvere di pistacchio.
Amalgamate i due composti.Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella. Versate i due composti alternandoli.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Sfornare la ciambella e lasciare raffreddare. Decorate a piacere la nostra Ciambella all’acqua pistacchio e cioccolato con cioccolato fondente a scaglie e pistacchi tritati.
Se vi piace provate anche il PLUMCAKE AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO


2 Comments
Alice
Ciao!vorrei fare la ciambella ho uno yogurt al pistacchio (in scadenza) posso utilizzarlo al posto dell’acqua? Grazie mille!
unasicilianaincucina
Ciao si puoi utilizzarlo