Savoiardi siciliani
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Savoiardi siciliani o Firrincozzi

Savoiardi siciliani o Firrincozzi un’altra golosa ricetta dolce che si prepara nella mia zona. In tutti i panifici e supermercati trovate in vendita questi biscotti da inzuppo in forma rotonda o ovale. Sono dei biscotti molto semplici preparati con davvero pochissimi ingredienti. Solitamente si mangiano la mattina inzuppati nel latte ma possono essere utilizzati anche per preparare dei dolci come ad esempio il classico tiramisù. Se vi piacciono e non li avete mai provati seguite passo passo la ricetta e realizzateli insieme a me. Per oggi vi saluto e vi aspetto con nuove golose ricette. Buona giornata a tutti voi.

Savoiardi siciliani

Ingredienti:

  • 450 g di zucchero
  • 450 g di farina 00
  • 6 uova
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 buccia di limone grattugiata (facoltativa)

Tempo di preparazione: 30 minuti circa

Procedimento:

Nella planetaria o con un frullino montate i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Montate gli albumi a neve. Aggiungete al composto di tuorli e zucchero gli albumi montati a neve a cucchiateAlternandoli con la farina setacciata con il lievito. Delicatamente senza smontare il composto uniformatelo. Infine aggiungete la buccia di limone grattugiata. Versate il composto a cucchiate su una teglia ricoperta da carta forno. Cospargete con zucchero semolato. Cuocete a 160° C per circa 8/10 minuti in forno già caldo. Prima di toglierli dalla teglia fate intiepidire i savoiardi siciliani.I nostri savoiardi siciliani sono pronti per essere inzuppati . Buon assaggio.Savoiardi siciliani

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