Torta yogurt mele senza bilancia

Torta yogurt mele senza bilancia una torta semplice ma buonissima che potete preparare quando avete poco tempo o quando non avete a disposizione una bilancia. La condivido con voi in questo periodo in cui condividere on line è l’unico modo per stare vicino e per farsi compagnia. Da oggi molte regioni sono diventate rosse ed io abito in una di queste purtroppo. Non è che io sia una persona che ami tanto la confusione o stare in mezzo alla gente però la libertà di poterlo fare mi manca. Così ho deciso di trovare un lato positivo a questa situazione anche se non è facile farlo, sapete qual’è? Dedicarmi molto di più alla cucina ed al blog e condividere con voi i miei dolci e i miei piatti siciliani. Spero vi piaccia come idea e spero sopratutto mi lascerete un saluto per farmi vedere che ci siete. A voi la ricetta. Buon pomeriggio. Rosanna….

Ingredienti diam.20/22 cm.

• 3 uova
• 3 vasetti di farina
• 1 vasetto di yogurt
• 2 vasetti scarsi di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 buccia di limone grattugiato o qualche goccia di estratto di vaniglia
• 2/3 mele biologiche

Tempo di preparazione:

1 ora circa

Procedimento:

Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.

Aggiungete lo yogurt sempre mescolando, poi versate a filo l’olio.

Uniformate il composto poi aggiungete la farina precedentemente setacciata con il lievito. Mettete la buccia di limone. Mescolate facendo assorbire tutta la farina, mettete le mele tagliate a pezzetti o a fettine. Versate in una tortiera imburrata e infarinata. Se volete potete anche mettere delle fettine di mela sopra.

Cuocete in forno cado a 180° C per circa 30 minuti. Prima di sfornare fate la prova stecchino. La nostra Torta yogurt mele senza bilancia è pronta per essere gustata.

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