Ciambella al farro yogurt e mirtilli

Ciambella al farro yogurt e mirtilli così buona ma anche così semplice da fare. Potete prepararla anche se avete poco tempo magari la sera. Così il mattino dopo farete una bella sorpresa alla vostra famiglia. Prendersi cura delle persone che si amano è importante. Soprattutto curare quello che si mangia è importante. Utilizzare prodotti freschi, senza conservanti è un gesto che tutti dovremmo fare. Quindi procediamo con questa golosa ricetta.

Ingredienti stampo Ciambella Savarin HappyFlex diam.24 cm.:

• 300 g di farina di farro
• 130 g di zucchero
• 90 g di olio di semi
• 3 uova
• 125 g di yogurt magro ai mirtilli
• 80 g circa di mirtilli freschi
• 1 bustina di lievito chimico
• q.b. zucchero a velo

Tempo di preparazione: 45 minuti circa

Procedimento :

Nella planetaria lavorate le uova col lo zucchero. Aggiungete lo yogurt e poi l’olio.Mettete la farina setacciata con il lievito.Mescolate uniformando il composto. Aggiungete i mirtilli.  Vi consiglio di passarli in un pochino di farina. In questo modo non andranno a finire nel fondo della ciambella. Versate il composto nello stampo da ciambella. Io ho usato lo stampo a CIAMBELLA SAVARIN della HAPPYFLEX .   Fate cuocere in forno caldo per circa 30 minuti a 180°. Controllate sempre con il metodo dello stecchino. La nostra ciambella al farro yogurt e mirtilli è pronta per essere gustata. Buon assaggio.

In collaborazione con HappyFlex

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