
Crostata pistacchio e crema di nocciole e cacao
Crostata pistacchio e crema di nocciole e cacao una crostata molto golosa in cui il pistacchio si sposa con la crema di nocciole e cacao. Ho preparato questa crostata a strati per renderla piĂą golosa e per rendere piĂą dolce una Domenica buia e piovosa. Sono tre giorni che piove non si riesce a fare una passeggiata con il cane, non si riesce ad andare in giardino niente…Solo chiusi in casa, per fortuna che amo cucinare così accendo il forno e via a preparare biscotti e crostate. Voi come avete passato lo scorso week-end? So che in tutta Italia pioveva quindi sicuramente avrete fatto come me. Anche oggi purtroppo piove speriamo venga il sole al piĂą presto perchĂ© questo tempo mi mette tristezza. Intanto gustiamoci una fetta di questa crostata con un buon caffè e poi speriamo che arrivi il sole.

Ingredienti:
- 400 g circa di frolla al pistacchio (qui la ricetta)
- q.b. crema di nocciole e cacao
- q.b. granella di pistacchio
- 1 cucchiaio di gelatina di albicocca per lucidare.
Tempo di preparazione:
1 ora circa+tempo di preparazione pasta frolla
Procedimento:
Preparate la pasta frolla al pistacchio come da ricetta. Stendetela tra du fogli di carta forno o su un piano leggermente infarinato. Rivestite la vostra tortiera.

Fate uno strato di crema di nocciole, un’ altro strato di frolla, uno di crema e finite con uno strato di frolla che potete anche decorare a vostro piacimento.

Cuocete in forno già caldo a 180° C per circa 35/40 minuti. La nostra
Crostata pistacchio e crema di nocciole e cacao è pronta per essere gustata.

Se ti piace prova anche la Crostata morbida a strati con confettura


4 Comments
Speranza
Adoro i pistacchi! Il gelato al pistacchio è il mio preferito, li mangio salati e nella mortadella. Qualche dolce ha la granella di pistacchi, ma in genere inSardegna non si usa fare i dolci con i pistacchi, troviamo solo quelli salati. Che peccato!
unasicilianaincucina
ma dai davvero non ci sono i pistacchi? non lo sapevo
raggiodisoleinvaligia
Che goduria questa crostata, ora una fetta la mangerei volentieri! 🙂
unasicilianaincucina
è molto golosa buona giornata