Muffins integrali ai mirtilli
Dolci per la colazione,  Muffin e Cupcake,  Ricette dolci

Muffins integrali ai mirtilli

Muffins integrali ai mirtilli ideali a colazione o a merenda. Prepararli è davvero semplici ed il risultato è davvero buono. Li ho preparati per la colazione di Domenica scorsa, volevo qulacosa di goloso ma non troppo brigoso da fare. Per la ricetta ho preso spunto dal libro di E. Knam Golosi di Cioccolato poi ho cambiato alcune cose come la farina, io ho utilizzato quella integrale. Come dice Knam partendo dalla ricetta base di questi muffins si possono realizzare muffins di tutti i tipi, con le gocce di cioccolato, con la frutta, al cocco, al cacao ecc. Una sola ricetta per tante piccole varianti con la quale possiamo realizzare tanti golosi dolcetti per la nostra famiglia. Io infatti li ho preparati oltre che con i mirtilli anche con delle scaglie di cioccolato.Che ne dite se prepariamo insieme questi Muffins integrali ai mirtilli ?

Muffins integrali ai mirtilli

Ingredienti per 12/15 pz.:

  • 250 g di farina 00
  • 120 g di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 200 g di latte
  • 1 uovo
  • 90 g di burro
  • 1 pizzico di sale

Tempo di preparazione:

30 minuti circa

Procedimento:

In una ciotola unite il burro fuso tiepido con il latte e poi l’uovo. Date una mescolata con lo sbattitore elettrico o con un cucchiaio.

Aggiungete lo zucchero, la farina ed il lievito. Mettete il sale.

Amalgamate per bene il composto.

Versatelo negli appositi stampini da muffins.

Cuocete in forno già caldo a 180° C per 20/25 minuti.

Muffins integrali ai mirtilli

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