
Plumcake allo yogurt senza burro
Plumcake allo yogurt senza burro ottimo per una colazione sana e golosa. Spesso non si ha tempo per realizzare in casa qualcosa per la colazione. Si ricorre così alle merendine già pronte del supermercato. Questa ricetta è adatta per chi ha poco tempo. Goloso e facile da preparare questo plumcake verrà apprezzato anche dai bambini. Potete mangiarlo così oppure spalmare sopra della confettura. Per i più golosi o per chi non ha problemi di linea potete spalmare della crema di nocciole. Vedrete che una volta preparato sarà consumato in pochissimo tempo anche se potete conservarlo per 3/4 giorni.
Ingredienti stampo cm.25:
- 300 g di farina 00
- 2 uova
- 70 g di zucchero di canna
- 70 g di miele
- 120 g di olio di semi
- 250 g di yogurt
- 1 bustina di lievito per dolci
Tempo di preparazione: 1 h. circa
Procedimento:
Nella planetaria montate le uova con lo zucchero.
Unite il miele, l’olio, lo yogurt. Amalgamate. Alla fine unite la farina con il lievito setacciati.
Uniformate il composto. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake. Versateci il composto. Cuocete a 180° per circa 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Il nostro Plumcake è pronto per essere gustato a colazione o merenda. Buon assaggio
Potete provare anche il PLUMCAKE ALL’ARANCIA

