Sfogliatine ai pistacchi e cioccolato

Sfogliatine ai pistacchi e cioccolato un modo goloso e semplice per iniziare la giornata. Come ripieno ho voluto utilizzare del pistacchio di Bronte e del cioccolato fondente, per l’esterno potete utilizzare della pasta sfoglia fatta in casa (trovate la ricetta sul blog) oppure, se non riuscite, della pasta sfoglia già pronta. Se amate il pistacchio come me vi consiglio di provarle. A colazione o anche a merenda saranno un’ottimo dolce goloso. Se volete provare a farli seguite passo passo la ricetta e se avete bisogno chiedetemi pure, sono a vostra disposizione. Per il momento vi lascio e vi auguro una buona giornata. A presto con un’altra golosa ricetta.

Ingredienti per 6 pz.:

• 250 g di pasta sfoglia (qui la ricetta)
• 100 g di granella di pistacchi
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di liquore alle mandorle
• 50 g di cioccolato fondente tritato finemente
• q.b. zucchero a velo per decorare

Tempo di preparazione: 20 minuti

Procedimento:

In una terrina ponete i pistacchi , lo zucchero, il liquore ed il cioccolato.Amalgamate il tutto. Stendete la pasta sfoglia ricavate 6 quadrati. Su di un lato fate dei tagli con il coltello come da foto. Distribuite un cucchiaio di ripieno sulla sfoglia sull’altro lato.Chiudete il lembo di pasta sfoglia. Sigillate i laterali del fagottino Cuocete in forno caldo a 180° C per circa 15 minuti.   Le nostre Sfogliatine ai pistacchi e cioccolato sono pronte per essere gustate. Se ti piacciono prova anche le Sfogliatine mele e mandorle