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Bomboloni alla crema golosi
Bomboloni alla crema golosi a chi non piacciono? Credo veramente a pochi. Questa è la ricetta dei bomboloni che ho imparato a fare al corso di pasticcere professionale che ho frequentato qualche anno fa. Ebbene sì ho il diploma da pasticcere ed ho anche fatto un po’di pratica in una pasticceria del mio paese. Se mi seguite da poco non sapevate questa cosa sicuramente di cui ho parlato anni addietro. Un piccolo traguardo personale che ho voluto raggiungere, ho sempre amato fare dolci e avrei voluto aprire una pasticceria ma negli anni poi ho cambiato direzione. Direzione che ho poi ripreso aprendo un blog. Vi lascio la ricetta dei Bomboloni alla crema golosi,…
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Bomboloni al forno
I bomboloni al forno sono un’alternativa ai classici e buonissimi bomboloni fritti che tutti noi abbiamo mangiato almeno una volta nella vita. Cosa c’è di più godurioso di un bombolone caldo con tanta crema pasticcera la mattina per fare colazione….direi ben poco!!! Ho voluto provare in questa ricetta a preparare i bomboloni al forno per avere un’alternativa un pochino più leggera ma sempre buona. La ricetta che vi presento mi è stata data dallo chef pasticcere dell’accademia che frequento e si può utilizzare sia per i bomboloni fritti che per quelli al forno magari nei bomboloni al forno aumentate di 20 gr. la quantità di zucchero nell’impasto. Iniziamo con la nostra ricetta.. Ingredienti:…
