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Crostata pere e amaretti
Crostata pere e amaretti una crostata profumata e golosa alla quale non saprete dire di no. Ottima da servire a colazione o merenda ma anche dopo un pasto. Semplicemente buona questa crostata che profuma di cannella e amaretti. Potete arricchirla aggiungendo nel ripieno delle mandorle,pinoli,uvetta oppure una base di crema. Sarà ancora più golosa. A prosito vado a mangiarne una fetta insieme ad un buon caffè. Mi fate compagnia? Ingredienti Base: 400 g circa di pasta frolla sablè Ripieno: 2 pere abate 150 g circa di amaretti 1 cucchiaio di cannella Copertura streusel: 50 g di burro 50 g di zucchero 50 g di farina di mandorle 1 pizzico di sale Tempo di…
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Torta pere e cioccolato senza glutine
Torta pere e cioccolato senza glutine una torta che da tempo avrei voluto preparare ma che non sono mai riuscita a fare. Mi ha sempre ingolosito il binomio pera e cioccolato. Oggi però mi sono decisa al supermercato ho acquistato le pere e tutto l’occorrente che mi serviva per preparare la ricetta. Ho preso spunto dalla ricetta di Luca Montersino contenuta nel libro Golosi di Salute. Per realizzarla infatti ho usato la farina di riso integrale Riso in Fiore dell’azienda agricola Fiore Paola , olio d’oliva extravergine fatto in casa da mia sorella in Sicilia e pochi altri ingredienti. Se volete realizzare la torta pere e cioccolato senza glutine seguite passo passo la…
