Torta integrale mele e noci

Torta integrale mele e noci un dolce che profuma di casa, di autunno, di buono. Una torta di mele resa ancora più buona dall’aggiunta delle noci che donano croccantezza ad ogni morso. Amate anche voi le torte di mele? Io le adoro infatti sul mio blog potete trovare tante ricette di torte di mele. Quella che pubblico oggi è una ricetta che ho trovato in un vecchio libro di cucina, quei libri di cucina che tutti abbiamo comprato quando ancora non esisteva internet, le food blogger, i programmi di cucina. Devo dire che tutte le ricette che ho provato fino ad ora sono state di buona riuscita, molto meglio di tante ricette che non riescono mai che trovi su internet (non tutte sottolineo). Se volete provarla anche voi quì trovate la ricetta. Vi saluto e vi aspetto presto sul blog con un’altra golosa ricetta. Buona giornata.

Ingredienti stampo 22 cm. diam:

• 200 g di farina 00 integrale
• 1 kg di mele
• 2 tuorli
• 100 g di zucchero
• 70 g di burro
• 40 g di gherigli di noci
• 2 dl di latte
• 1 pizzico di cannella
• 1 bustina di lievito per dolci
• q.b zucchero a velo

Tempo di preparazione:

1 ora e 30 minuti circa

Procedimento:

In una terrina mescolate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro morbido quindi poco alla volta la farina setacciata con il lievito, il latte, la cannella. Uniformate il tutto.

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzetti. Imburrate e infarinate uno stampo apribile per torte con i bordi alti ( io ho utilizzato questo comprato su Amazon). Fate uno strato di impasto adagiatevi sopra metà delle mele ed una parte delle noci, fate un secondo strato di impasto mele e noci. Cuocete in forno caldo a 170° C per circa 45 minuti. Sfornate, fate intiepidire e decorate con zucchero a velo. La nostra Torta integrale mele e noci è pronta per essere gustata.

Se ti piace prova anche la Torta di mele frullate