Tortine alla cannella e caffè

Tortine alla cannella e caffè  ottime per iniziare la vostra giornata. Prepararle è semplicissimo quindi potete cimentarvi anche se non siete bravissime in cucine. Caffè e cannella sono due sapori che mi piacciono molto insieme. A volte quando mi bevo una tazzina di caffè aggiungo un pizzico di cannella mi piace tantissimo. Se anche voi volete farvi inebriare dal profumo di questi muffins provate a realizzarli magari per la colazione di domani o per la merenda di oggi. Se volete renderli ancora più golosi potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato. A voi la ricetta.Buona giornata.

Ingredienti per circa 18 pz:

• 250 g di farina 00
• 180 g di zucchero di canna
• 100 ml di olio di semi
• 100 ml di latte scremato
• 3 uova
• 2 tazzine abbondanti di Caffè Cutelli
• 1 bustina di lievito chimico
• 2 cucchiaini di cannella (abbondate se vi piace)
• q.b. scaglie di cioccolato

Tempo di preparazione: 45 min.circa

Montate le uova a crema con lo zucchero. Unite l’olio a filo. Versate il latte. Mettete anche il caffè.Mescolate. Unite la farina a cucchiaiate setacciate insieme al lievito. Amalgamate il composto.Aggiungete la cannella. Versate il composto nello stampo da muffins.Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti circa. Io faccio sempre la prova dello stecchino. Sfornate e fate raffreddare poi decorate con scagliette di cioccolato.Le nostre Tortine alla cannella e caffè sono pronte per essere gustate. Buon assaggio.

Se ti piace prova anche il PLUMCAKE AL CAFFE’