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Tortine alla banana senza bilancia
Tortine alla banana senza bilancia delle tortine nate per uno sbaglio nella preparazione della ricetta infatti doveva essere una torta allo yogurt e banane senza bilancia. Spesso da un’errore possono nascere lo stesso dei buoni dolci, infatti io ho preparato tutti gli ingredienti ma ho dimenticato che cosa? Lo yogurt, ho dimenticato di inserire lo yogurt. Pensavo infatti di averlo messo avendo il bicchierino vuoto dello yogurt ma invece l’ho dimenticato in frigorifero. Capita ma devo dire che queste tortine sono venute molto bene lo stesso quindi ho deciso di condividere con voi la semplice ricetta. Sono ottime per la colazione o anche per la merenda, io le ho anche congelate alcune così…
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Tortine carote e farro integrale
Tortine carote e farro integrale delle semplici tortine che ho preparato l’altro giorno per la colazione. A casa mia piacciono molto i dolci con le carote quindi spesso preparo la torta di carote semplice o la carrot cake americana ma anche le tortine di carote. Avevo comprato delle carote l’altro giorno al mercato e, Manu, il figlio del mio compagno mi ha detto perchè non fai la torta di carote? Così invece della torta ho preparato delle tortine. Se volete potete anche congelarle e poi mangiarle in seguito. Io spesso faccio così. Adesso vi saluto, vi lascio la ricetta ed inizio a fare il mio secondo lavoro dopo la food blogger. Buon pomeriggio.…
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Tortine paradiso morbide e golose
Tortine paradiso delle morbide e golose tortine ripiene di crema al latte una vera goduria al palato. Era da tanto tempo che volevo prepararle ma, come tante ricette non avevo mai trovato il tempo di farle. Da quando non c’è più il lock down e la vita è ripresa ho poco tempo da dedicare alla cucina. Per preparare queste tortine ho utilizzato la base biscotto che vi ho proposto in un’altro post. Molto semplice da fare e anche molto veloce altrimenti si possono preparare usando altre basi come il pan di spagna o basi allo yogurt. La crema è velocissima da fare: panna, miele e latte condensato. Che ne dite le prepariamo insieme?…
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Gelato alla ricotta
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Tortine yogurt e cocco
Tortine yogurt e cocco semplicemente buone, ideali per la colazione o la merenda. La ricetta è una di quelle che si trovavano nei giornali tanti anni fa, quando ancora non c’era internet, non esistevano le food blogger, le influencer e tutto il resto. Io avevo la passione della cucina e dei dolci fin da piccola così qualsiasi ricetta io trovavo in un giornale o altrove la ritagliavo e la mettevo dentro un’agenda. Ne avevo tantissime, poi piano piano prendevo la colla e le attaccavo suddividendole per tipologia. Quando dovevo cercarne una mi toccava guardarle tutte ma era un passatempo che mi piaceva molto. Adesso è tutto più facile, più veloce, più immediato digitiamo…
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Tortine albicocca e yogurt morbide
Tortine albicocca e yogurt delle morbide e golose tortine da gustare per la vostra colazione o merenda. Io le ho preparate utilizzando la stevia al posto dello zucchero tradizionale ma volendo si può utilizzare tranquillamente in quantità diversa. La versione dei dolci monoporzione la trovo molto carina e più bella da presentare, adoro preparare la colazione mettendo vassoi di brioches e biscotti sulla tavola.Se volete provarla seguite passo passo la ricetta e se avete bisogno di consigli scrivetemi pure. Buona giornata ed a presto con un altro golosa ricetta. Ingredienti 6/8 pezzi: 100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 3 uova 50 g di stevia o 120 g di…
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Tortine alla cannella e caffè
Tortine alla cannella e caffè ottime per iniziare la vostra giornata. Prepararle è semplicissimo quindi potete cimentarvi anche se non siete bravissime in cucine. Caffè e cannella sono due sapori che mi piacciono molto insieme. A volte quando mi bevo una tazzina di caffè aggiungo un pizzico di cannella mi piace tantissimo. Se anche voi volete farvi inebriare dal profumo di questi muffins provate a realizzarli magari per la colazione di domani o per la merenda di oggi. Se volete renderli ancora più golosi potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato. A voi la ricetta.Buona giornata. Ingredienti per circa 18 pz: 250 g di farina 00 180 g di zucchero di canna…
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Tortine di mele,ricotta,mandorla
Tortine di mele e ricotta profumate alla mandorla deliziose per iniziare la giornata. Sono ottime anche per una buona merenda. Morbidissime, profumate e piene di mele soddisferanno il vostro palato. Capita a tutti di avere in casa della ricotta in frigorifero oppure delle mele da consumare. Perché non utilizzarle per preparare delle tortine? Con lo stesso composto potete anche preparare una torta di mele. Cosa aspettate mettiamoci a lavoro!! Ingredienti per 12/15 tortine : 200 g di farina 00 50 g di frumina 170 g di zucchero 3 uova 60 g di burro 250 g di ricotta 3 mele 1 bustina di lievito per dolci 1 cucchiaio di liquore alla mandorla q.b. mandorle…
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Tortine magiche
Tortine magiche le conoscete? Sicuramente avete sentito parlare della Torta Magica, stessa cosa, solo in versione tortina. Ero curiosa di capire come facesse questa torta ad avere tre consistenze diverse così ho provato la ricetta. Il risultato è stato quello descritto in molti blog: parte cremosa, parte morbida, parte più compatta. Buonissima e delicata nel sapore oltre che facile nella preparazione. A voi la ricetta delle tortine magiche. Ingredienti per circa 12 pz. 130 g di zucchero 4 uova grandi a temperatura ambiente 1 cucchiaio di acqua calda (15ml) 120 g di burro 120 g di farina 00 500 ml di latte tiepido 1/2 limone 1 bacca di vaniglia o estratto di vaniglia Tempo di…
