Torta acqua e arancia

Torta acqua e arancia una torta leggera e golosa adatta anche a persone che non possono mangiare i latticini e/o le uova e, infatti, preparata senza uova e burro. Solitamente io non amo i dolci senza ma in questo devo fare eccezione. Questa torta è ugualmente buona anche se la differenza con una torta con uova e burro sicuramente si sente perchè è più ricca di sapore, secondo me. Ho aromatizzato questa torta con del succo di arancia e buccia grattugiata di arancia biologica. Naturalmente le mie arance sono siciliane ma voi potete usare quelle che volete, l’importante è che siano biologiche così potrete usare la buccia senza problemi. Non vi rimane altro che provare questa torta e farmi sapere se vi è piaciuta. Mi raccomando vi aspetto numerosi. Buona serata. La vostra Rosanna….

Ingredienti stampo 24 cm diam.:

• 250 g di farina 00
• 130 g di zucchero
• 200 g di acqua
• 50 g di succo d’arancia
• 50 g di olio di semi
• 12 g di lievito
• 1 buccia di arancia biologica grattugiata

Tempo di preparazione:

1 ora circa

Procedimento:

In una ciotola mescolata lo zucchero con l’acqua e poi l’olio. Aggiungete la farina un pochino alla volta ed il lievito. Mettete il succo d’arancia e la buccia grattugiata dell’arancia. Uniformate il composto.

Versatelo nella vostra tortiera ricoperta da carta forno. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.

Sfornate, fate raffreddare e poi decorate con zucchero a velo. La nostra Torta all’acqua e arancia è pronta.

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