Plumcake senza glutine allo yogurt

Plumcake senza glutine allo yogurt un delizioso dolce per la colazione preparato grazie al preparato per dolci FibrePast che gentilmente la ditta Farmo mi ha inviato. La FARMO  è un’azienda che dal 2000 si occupa di alimentazione specializzata per gli intolleranti,  in particolare intolleranti al glutine ed alla celiachia  Se avete delle intolleranze potete tranquillamente utilizzare questi prodotti che sono certificati secondo lo standard GFCO dal Gluten Intolerance Group.  Per maggiori informazioni potete tranquillamente visitare il loro sito  http://www.farmo.com/it/ . Sinceramente non sono una persona che utilizza i preparati già pronti ma con questo prodotto devo dire che ho avuto dei risultati ottimi. Un dolce fragrante e profumato che ho deciso di rendere ancora più leggero utilizzando lo yogurt e l’olio al posto del burro. Con questo preparato potete preparare anche il pan di spagna, la pasta frolla e tante altre dolci ricette. Se siete intolleranti non privatevi di provare il gusto di preparare un dolce con le vostre mani. Se non siete proprio dei pasticceri provetti potete facilitarvi il lavoro utilizzando questi prodotti che vi daranno comunque un buon prodotto. Se volete  provare prepariamo insieme questo plumcake. Una ricetta molto semplice adatta alla prima colazione oppure ad una merenda.

Ingredienti :

• 4 uova
• 1/2 bicchiere di olio di mais
• 200 g di yogurt
• 500 g di preparato per dolci FibrePast Farmo
• 2 cucchiai di zucchero

Tempo di preparazione: 1 ora circa.

Procedimento:

Nella planetaria montate le uova con lo zucchero. Aggiungete delicatamente, aiutandovi con un setaccio, il preparato per dolci della Farmo .Unite l’olio e lo yogurt .Amalgamate e poi trasferite nello stampo da plumcake oppure in quello per i muffin. Cuocete a 170° C per circa 40 minuti. Io faccio sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.