Plumcake yogurt e ciliegie con stevia

Plumcake yogurt e ciliegie un modo goloso e sano per cominciare la nostra giornata. Il plumcake a colazione è un must che non deve mai mancare. Lo preparo in tanti modi diversi al cacao, yogurt, cocco, limone ed oggi, essendo periodo di ciliegie, versione con le ciliegie. L’ho preparato in versione più sana, almeno credo, con stevia e farina integrale e senza burro. Se volete gustarlo anche voi a colazione seguite passo passo la mia ricetta e preparate oggi stesso il Plumcake yogurt e ciliegie. Adesso vi lascio perché la giornata di oggi è piena di impegni e cose da fare, come mi piacerebbe ogni tanto avere un momento in cui annoiarmi e non avere nulla da fare. Vi aspetto sul blog con la prossima ricetta che sarà un contorno siciliano gustosissimo e semplicissimo. Buona giornata e mi raccomando sorridete sempre, si affronta meglio la vita con un sorriso. 

Ingredienti:

• 300 g di farina integrale
• 2 uova
• 90 g di stevia
• 80 g di olio di semi
• 250 g di yogurt magro bianco
• 1 bustina di lievito per dolci
• q.b ciliegie

Tempo di preparazione: 45 minuti

Procedimento:

Montate le uova con la stevia. Aggiungete lo yogurt e l’olio.Infine la farina setacciata con il lievito.Uniformate il composto. Aggiungete le ciliegie tagliate a pezzetti. Versate in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Sulla superficie ponete altre ciliegie taglia a metà. Cuocete in forno già caldo a 180°C per circa 40/45 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.

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