Torta compleanno forma osso Black

Una torta a forma di osso è il minimo che potessi fare per te mio caro amico compagno di vita, di mille avventure, di momenti felici ma anche di momenti tristi…Sono già passati quattro anni da quando ho aperto lo sportello della macchina e sei sbucato tu un piccolo ( SI FA PER DIRE) batuffolo di pelo allegro e felice che con i suo i occhi ha conquistato subito il mio cuore. Il nome che ti ho dato è Black, non perché tu sia un cane tutto nero anzi sei uno splendido esemplare di pastore tedesco con manto nero, marrone e beige, ma ti ho chiamato così in memoria del mio primo cane che con mio padre avevamo. Da quel momento non ci siamo più lasciati sei sempre stato con me di giorno e di notte, ricordo che per andare a lavorare ero costretta a lasciarti in casa da solo così, per non farti sentire solo, ti accendevo la radio e, prima di andare via, ascoltavo dalla porta se tu piangevi oppure no…quando tornavo a casa era una festa per te coccole e abbracci a non finire. Siamo andati avanti insieme in questa vita nel bene e nel male mi hai aiutato a superare i momenti più tristi e bui  se non c’eri tu forse mi sarei arresa…siamo ancora qui insieme adesso che la vita sembra abbia preso una strada felice;  chi non ama i cani, in generale un’animale, non riuscirà mai a capire quanto amore e affetto riuscite a dare , un’ amore sincero, vero che non chiede nulla in  cambio se non una carezza, un bocconcino oppure una passeggiatina …sei la mia gioia

Ingredienti per 4 persone:

• 300 g circa di Pan di spagna ( qui la ricetta)
• 250 g di mascarpone
• 100 g di zucchero
• 200 g di panna zuccherata
• q.b. gocce di cioccolato
• q.b. alchermes (per la bagna)
• 250 g di pasta di zucchero azzurro
• 100 g di pasta di zucchero marrone

Tempo di preparazione: 1 ora

Procedimento:

Prendete il pan di spagna e coppatelo ricavando la forma di un osso Preparate la crema di mascarpone lavorando in una ciotola il mascarpone con lo zuccheroMontate la panna ed aggiungetela al mascarponeTagliate a metà il pan di spagna a forma di osso, cospargete con la crema di mascarpone e le gocce di cioccolato Tenete da parte un pochino di crema di mascarpone per ricoprire la torta prima di mettere la pasta di zucchero. Uniformate la crema di mascarpone aiutandovi con una spatola. Stendete la pasta di zucchero Aiutandovi con il mattarello ricoprite la torta a forma di osso.Stendete la pasta di zucchero di colore marrone e con dei taglia pasta a forma di lettere ricavate la scritta che vi serve. Ponete la scritta sulla torta e decorate a piacere

La torta a forma di osso per il mio amato cane Black che oggi  compie 4 anni è pronta…tanti auguri amore mio