-
Buccellati siciliani ricetta siciliana
Buccellati siciliani sono dei biscotti siciliani che solitamente si preparano per le feste di Natale. Si tratta di biscotti con un involucro esterno di frolla ed un ripieno a base di frutta secca, fichi, marmellata ed altri ingredienti che possono variare. Alcuni mettono il cioccolato, alcuni le scorze candite di arancia o cedro ecc, poi vendono decorati con una glassa bianca e zuccherini colorati oppure con zucchero a velo. Una ricetta che, come molte ricette siciliane varia da famiglia a famiglia. Questi biscotti, insieme ai mucatoli ragusani (una ricetta che presto preparerò) erano sempre presenti a casa mia durante il periodo di Natale. Ricordo che mio padre andava sempre a comprarli al forno,…
-
Biscotti integrali confettura di fichi
Biscotti integrali confettura di fichi dei deliziosi biscottini di frolla con un ripieno goloso di fichi. Se devo dirvi la verità amo di più mangiare i fichi fresche che la confettura di fichi ma come ripieno di crostate e biscotti oppure sul formaggio la confettura di fichi mi piace molto. Non amo spalmarla sul pane ma negli altri modi mi piace molto. Per realizzare questi biscottini ho utilizzato della frolla integrale (la ricetta la trovate sul blog) e della buonissima confettura di fichi che mi è stato donata da un’azienda molto conosciuta con la quale collaboro. Vi auguro un dolce pomeriggio e vi aspetto presto con un’altra golosa ricetta. Ingredienti: 250 g di…
-
Sfogliatine con confettura di fichi
Sfogliatine con confettura di fichi una croccante sfoglia con all’interno della golosa confettura di fichi e noci Zikilia. Io li ho preparati stamattina in pochissimi minuti, mi sono alzata presto come sempre, ho fatto il mio giretto con il mio pastore tedesco e poi ho preparato queste sfogliatine per la colazione. In questa occasione ho utilizzato della buona sfoglia già pronta ma spesso la faccio direttamente io la sfoglia (qui la ricetta). Come confettura oggi ho voluto provare quella di fichi e noci che gentilmente l’azienda Zikilia mi ha fatto testare. Mi è piaciuta molto perché non è troppo dolce e si sente molto il sapore dei fichi. Inoltre ho gustato questa confettura…
