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  • Torta di latte e mele
    Ricette dolci,  Torte

    Torta di latte e mele o tortel

    10 Dicembre 2021 / No Comments

    Torta di latte e mele un dolce trentino chiamato tortel che ho assaggiato in una piccola baita in montagna. La consistenza è quella di un budino ripieno di tante mele, umido e profumato. E’ un dolce che può anche non piacere se amate le torte soffici e morbide, questo dolce ha una consistenza completamente diversa. E’ un dolce che io definisco “antico” preparato con ingredienti semplici che, una volta, si producevano in casa. A me è piaciuta mentre al mio compagno meno perchè non ama i budini e le torte budinose. Se volete provarla e vedere se vi piace quì trovate la ricetta velocissima e facile da fare. Ingredienti stampo cm 22/25 diam.:…

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    27 Dicembre 2015
  • Torta di mele invisibile
    Ricette dolci,  Torte

    Torta di mele invisibile golosa

    25 Settembre 2019 / 2 Comments

    Torta di mele invisibile una torta golosa in cui l’impasto scompare tra le fettine di mele, una torta in cui le mele sono protagoniste. Morbida e umida delizierà il vostro palato al primo morso. Ho trovato questa ricetta su un sito francese che si chiama Jardin des Gourmands. Mi è piaciuta così ho provato a realizzarla con qualche modifica. Io l’ho resa ancora più golosa versando sopra dello sciroppo di fiori di cocco ma voi potete tranquillamente mettere dello zucchero a velo. Che ne dite di andare a comprare delle mele e di prepararla insieme a me. Vi assicuro che vi piacerà, naturalmente vi devono piacere le mele e i dolci umidi. Che…

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    2 Aprile 2020
  • Crostata mele e mandorle a strati
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostata mele e mandorle a strati

    31 Dicembre 2018 / No Comments

    Crostata mele e mandorle a strati una golosa e profumata crostata che potete gustare in ogni momento della vostra giornata. Basta veramente poco per prepararla: pasta frolla, zucchero di canna, mandorle e mele. Oggi non avevo molto tempo per preparare un dolce. Avevo un po’di frolla rimasta da una precedente preparazione, avevo delle mele così le ho messe insieme profumando il composto con cannella e mandorle. Semplice e buona proprio come piace a me. Se volete provarla io vi lascio i miei suggerimenti. Vi saluto e vi aspetto per un’altra golosa ricetta. Ingredienti: 450 g circa di pasta frolla (quì ricetta) 4 mele q.b. cannella 100 g circa di zucchero di canna 50…

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    29 Novembre 2020
  • Raccolta dolci con le mel
    Ricette dolci,  Torte

    Raccolta di ricette dolci con le mele

    17 Novembre 2018 / No Comments

    Raccolta di ricette dolci con le mele tante golose ricette preparate con uno dei frutti secondo me più versatile e più facile da reperire. In questa piccola raccolta troverete le ricette che mi piacciono di più e che faccio magari più volte anche se nel blog ne troverete altre altrettanto buone e golose. Tutte le ricette sono corredate da foto passo passo per aiutarvi nella preparazione delle stesse. Se amate i dolci con le mele salvatevi questa raccolta e cominciate a prepararle. Se vi fa piacere mandatemi la foto della vostra torta la inserirò in un album che ho creato sia sul blog sia sulla pagina Facebook. Mi farebbe molto piacere. Adesso vi…

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Racconti di cucina siciliana e dolci

Sono siciliana doc , nel mio blog troverete i miei racconti di cucina siciliana e i miei dolci. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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Scacce salsa di pomodoro e cipolla una delle tante Scacce salsa di pomodoro e cipolla una delle tante varianti della scaccia ragusana. 
Uno dei miei piatti preferiti e anche una ricetta che preparo sempre molto volentieri. 
Sono cresciuta infatti vedendo mia nonna preparare le scacce. Iniziava la mattina presto a preparare l’impasto poi lo metteva a lievitare ed a fine mattina incominciava a stendere l’impasto nello ”scanaturi” con il suo mattarello. 
Ricordo che quando ero bambina e trascorrevo le mie estati in campagna, a Mazzarrone, tutte le donne impastavano kg e kg di farina per preparare una quantità enorme di scacce di ogni tipo che poi si mangiavano tutti insieme la sera in una tavolata enorme. Quanti ricordi!!! 
🫔
🍅
🫔
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Ho scoperto per caso oggi, guardando i post delle Ho scoperto per caso oggi, guardando i post delle mie amiche su ig , che oggi si festeggia il cioccolato 🍫... 

Naturalmente io lo festeggio ‘’alla siciliana’’con una fresca e golosa Granita siciliana al cioccolato 🍫 

Trovate la ricetta sul profilo, sulle storie e se volete potete anche richiederla per messaggio😀.

( sono appena rientrata da qualche giorno di riposo e vorrei già ripartire, arrivo presto con nuove ricette)
🍫
🍫
🍫
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Oltre a cucinare amo molto la natura e gli animali Oltre a cucinare amo molto la natura e gli animali, questo è il mio cane Black ... Da dieci anni è sempre con me, al mio fianco , è la mia famiglia.
Non abbandonate i vostri animali, il loro amore è puro, darebbero la vita per voi, una vacanza non vale la loro vita ...

GIORNATA CONTRO L’ABBANDONO 
2/3 luglio 2022 ENPA - Ente Nazionale Protezione 
@enpaonlus 

#enpa #noallabbandono #protezioneanimali #nonabbandonateli #2luglio #3luglio #antiabbandono
Prima di fermarmi per qualche giorno voglio condiv Prima di fermarmi per qualche giorno voglio condividere con voi questa piccola dolcezza, una cheesecake ricotta e mirtilli. 
Sono giorni difficili questi, pesanti in cui tutto quello che amo fare è stato messo da parte per aiutare il mio compagno che non sta molto bene. Qualche giorno di riposo farà bene sicuramente sia a me che a lui. 
Spero di ritornare presto a dedicarmi a quello che amo fare e spero di trovarvi ancora tutti qui con l’affetto che sempre mi dimostrate. Vi abbraccio😘
🫐
😘
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Una ricetta semplice che amo molto preparare quand Una ricetta semplice che amo molto preparare quando ho del pane vecchio e non ho tanta voglia di cucinare... 
Frittata di pane siciliana 
Provatela nella sua semplicità è buonissima...
🍳
🍳
🍳
#frittata #frittatadipane #paneraffermo #ricettesiciliane #foodsicily #sicilyfood #unasicilianaincucina #cucinasiciliana #sicilyinfood #siciliamondocibo #secondipiatti #cucinareconamore #cucinarechepassione
Spaghetti melanzane fritte e menta un connubio di Spaghetti melanzane fritte e menta un connubio di profumi e sapori che mi riporta indietro nel tempo. 
Le estati trascorse in campagna a Mazzarrone in mezzo alle vigne, mia nonna che friggeva le melanzane appena raccolte nell’orto, il profumo della menta che inebriava l’aria. 
Un piatto semplice dai sapori importanti, il gusto delle melanzane fritte si unisce alla freschezza della menta. 
Che ne dite di prepararlo per pranzo? 
🍆
🍆
🍆
#melanzane #pastaconlemelanzane #pastasiciliana #cucinasiciliana #ricettesiciliane #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood #primisiciliani #menta #unasicilianaincucina #cucinatradizionalesiciliana #cucinatradizionale #siciliabedda
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