• kranz integrali albicocca e cioccolato
    Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Kranz integrali albicocca e cioccolato

    Kranz integrali albicocca e cioccolato un’altra ricetta che ho provato per la prima volta, è vero non riesco a stare ferma io sono sempre in continuo movimento sempre sporca di farina e di zucchero, la mia cucina rimane pulita e in ordine poche volte alla settimana per il resto sembra una pasticceria che sforna cornetti, torte e pane. Adoro il profumo che si sprigiona in casa quando c’è un dolce in forno, spesso le mie vicine mi dicono: che profumo che fuoriesce da casa tua oppure profumi di biscotti …e io rispondo è vero c’è in forno la crostata oppure sto preparando i cornetti per la colazione di domani. Che dire amo la pasticceria…

  • saccottini-integrali
    Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Saccottini integrali

    Integrali sono i saccottini di oggi x la colazione insieme al mio latte e caffè… questi saccottini integrali fatti in casa preparati con zucchero di canna e con farina integrale biologica acquistata da un’azienda agricola di un’amica (Azienda Agricola Donati – Fondo Ca’ De Bartoli) sono molto rustici e morbidi, un’ottima scelta per coccolarsi la mattina appena svegli. Scegliere il meglio per la nostra alimentazione credo sia una scelta che ognuno di noi dovrebbe fare, utilizzare ogni tanto prodotti non raffinati, a km zero magari o comunque della nostra meravigliosa Italia. Per quanto sia possibile io ci provo soprattutto provo a realizzare tutto in casa, evitare l’acquisto di prodotti confezionati pieni di conservanti ed altre schifezze varie. Penso…

  • Strudel di mele
    Dolcetti,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci,  Torte

    Strudel di mele

    Strudel di mele un dolce che adoro che mangio sempre quando vado in montagna in Trentino, è strano lo so che una siciliana ami così tanto un dolce tradizionale di una terra totalmente diversa dalla sua ma io adoro la cucina Trentina e le montagne Trentine. Ultimamente trascorro sempre le mie vacanze in un piccolo paesino di nome Sagron Mis che ha un piccola baita di legno dove anche i cani sono ammessi, un luogo lontano dai rumori, dalla gente solo montagna, boschi e buon cibo. Qui ho mangiato lo strudel che ripropongo nella mia ricetta, una delizia accompagnato con un ciuffo di panna ed una cioccolata calda è una buona merenda dopo una…

  • Crostatine integrali strudel
    Crostate,  Dolcetti,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Crostatine integrali di strudel

    Crostatine integrali di strudel una base di frolla ripiena di mele, pinoli, pan grattato, cannella e zucchero molto rustiche nell’aspetto ma deliziose all’assaggio riempite con lo stesso ripieno dello strudel, lo so è strano una siciliana che ama lo strudel…mi piace, lo adoro… prestissimo metterò anche la ricetta dello strudel che mi hanno dato in Trentino durante una delle mie tante vacanze che ho fatto nel meraviglioso Trentino Alto Adige, da siciliana amo il mare ma adoro anche la montagna sono stata stregata, adoro le passeggiate in mezzo ai boschi, amo arrivare in cima e sentire il rumore del silenzio, ammirare le vette che si innalzano verso il cielo, mi piace avere intorno il…

  • Ricette dolci,  Torte

    Torta di carote americana

    Torta di carote americana chiamata anche Carrot Cake una torta golosa e profumata che vi avvolgerà con la sua dolcezza e la sua morbidezza ideale  per un  compleanno, una merenda  o una colazione diversa. Ho dovuto preparare questa torta di carote americana perché ho un cognato nato in America che ama sia la cucina Americana sia la cucina siciliana quindi da oggi vi proporrò oltre che piatti siciliani e dolci anche qualche ricetta americana. Spero sia di vostro gradimento. Dimenticavo una torta alle carote americana classica non può non avere come decorazione delle piccole carotine che ho realizzato con pasta di zucchero…ecco la ricetta. Ingredienti torta diam.22/24 cm: 4 uova 250 ml di olio vegetale 300 gr di zucchero di…