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    Muffins cacao e mirtilli rossi

    27 Gennaio 2022 / No Comments

    Muffins cacao e mirtilli rossi golosi dolcetti da preparare per la colazione o per la merenda. Sono veramente molto facili da preparare e anche molto veloci quindi non avete scuse per non prepararli. Se avete dei figli questi dolcetti sono proprio per voi magari potete non mettere i mirtilli e farli solo al cacao oppure potete aggiungere delle gocce di cioccolato o sostituire 50 g di farina con del cocco rapè. In qualsiasi modo procedete sono sicura che vi piaceranno molto. IO questa volta ho deciso di mettere i mirtilli rossi che avevo comprato su Negozio leggero ma magari la prossima volta li rendo ancora più golosi aggiungendo delle gocce di cioccolato. Che…

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    11 Aprile 2017
  • Tartufini di ricotta e cacao
    Dolcetti,  Ricette dolci

    Tartufini di ricotta e cacao golosi

    26 Dicembre 2020 / No Comments

    Tartufini di ricotta e cacao dei golosi dolcetti che potete preparare davvero in pochissimo tempo ma che saranno molto graditi ai fortunati che li assaggeranno. Io li ho preparati in questi giorni di riposo forzato a casa e sono andati veramente a ruba. Una volta li ho anche fatti mettendo nell’impasto del cocco ed erano ancora più golosi. Quindi potete farli con quello che volete e verranno sempre e comunque golosi. Adesso vi saluto in questi giorni mi sto guardando una marea di film sul Natale mangiando naturalmente questi dolcetti golosi. Provate questi dolcetti mi raccomando e magari mandatemi le vostre foto. Buone Feste. Ingredienti: 250 g ricotta 250 g di biscotti secchi…

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    Muffins stracciatella

    Muffins stracciatella super golosi

    29 Aprile 2019
  • Dolcetti ai lamponi svedesi
    Dolcetti,  Ricette dolci

    Dolcetti ai lamponi svedesi

    16 Novembre 2018 / No Comments

    Dolcetti ai lamponi svedesi sono dei dolcetti che ho trovato nel libro di ricette Dolci Hygge di Bronte Aurell un libro coccoloso di torte e dolci scandinavi in stile “fika & hygge”. Gli svedesi li chiamano Hallongrottor e sono dei deliziosi biscotti friabili alla vaniglia molto burrosi con confettura di frutta. Quando una mia amica di un gruppo su Facebook, mi ha consigliato questo libro, io sono andata subito a comprarlo senza aspettare oltre. Un libro di ricette che ti catapulta nel meraviglioso paese scandinavo che io ho avuto la fortuna di visitare in moto nell’estate del 2017. Un viaggio a contatto con la natura di 22 giorni che non dimenticherò mai nella…

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    Biscotti al cacao con crema di mandorle

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    23 Dicembre 2016
  • Madeleines
    Biscotti,  Dolcetti,  Dolci per la colazione,  Ricette dolci

    Madeleines di Maurizio Santin

    10 Settembre 2017 / 1 Comment

    Madeleines piccoli dolcetti di origine francese. Sono preparati con pochi e semplici ingredienti la farina, lo zucchero, le uova ed il burro. La caratteristica di questi dolcetti è la loro forma simile ad una conchiglia. Era da tanto tempo che volevo realizzarli ed assaggiarli ma non trovano lo stampo necessario. Fortunatamente ho ricevuto in omaggio dalla HAPPYFLEX lo stampo adatto. Così ho cercato nei miei libri di pasticceria la ricetta adatta. Ho deciso di provare quella del maestro Maurizio Santin. Una garanzia per tutte le sue ricette. Non avevo dubbi sul risultato. Le mie Madeleines sono state divorate. Ho dovuto nasconderne alcune per poter realizzare le foto per la ricetta. Che ne dite…

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    16 Ottobre 2017

Racconti di cucina siciliana e dolci

Sono siciliana doc , nel mio blog troverete i miei racconti di cucina siciliana e i miei dolci. Voglio portarvi nel mio mondo fatto di ricordi, di cose semplici, di piatti della tradizione e di dolci golosi.

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La natura in questo periodo ci regala tanti tipi d La natura in questo periodo ci regala tanti tipi di frutta e di verdura, sono tante le ricette che possiamo realizzare. 
Io oggi ho preparato questa ricetta siciliana le zucchine alla menta, una ricetta semplice ma che io adoro preparare per la sua freschezza ed i suoi profumi. 
Buona giornata 
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#zucchine #menta #ricettesiciliane #cucinasiciliana #unasicilianaincucina #contorni #verdure #verduredistagione #ricettevegetariane #vegetariano #zucchinegrigliate #foodsicily #sicilyfood #sicilianfood
“La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libr “La vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro. Leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare.” 

 La mia giornata di oggi inizia così con questa frase di SCHOPENHAUER e una fetta di Sbriciolata alla ricotta e confettura ai frutti di bosco e voi come avete iniziato la giornata? 
🥮
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Ho fatto i biscotti...Quale migliore frase può es Ho fatto i biscotti...Quale migliore frase può essere pronunciata per addolcire la giornata? 
Biscotti rigati siciliani quelli di una volta, quelli buoni che preparavano le nonne per la colazione. 
Buona giornata 
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Sicuramente è l’orario giusto per condividere c Sicuramente è l’orario giusto per condividere con voi le Scacce ragusane al pomodoro. 
Una ricetta a cui sono legatissima, con cui condivido tanti ricordi di vita passata....
Mia nonna che impastava, io che, da bambina, la guardavo e con il mio piccolo mattarello cercavo di imitarla. 
La famiglia tutta riunita a tavola la Domenica o per Le festività... 
Tanti ricordi legati ad un piatto, questo per me è raccontare una storia di cibo e di vita. 
🫔
🫔
🫔
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Grissini olio di oliva e sesamo siciliani chiamati Grissini olio di oliva e sesamo siciliani chiamati anche grissini ca’ giuggiulena o ciminu sono un prodotto da forno che potete trovare in tutti i panifici siciliani. Croccanti e gustosi sono per me la prima esperienza in questa preparazione, li ho sempre mangiati ma mai fatti in casa. 
Spesso mio padre li comprava quando andava al forno a prendere il pane. Non sono difficili da fare anche se l’impasto è diverso da quelli tipici torinesi. 
Io ho usato per prepararli la farina di grano duro e l’olio extra vergine di oliva insieme al sesamo che io amo molto sia nel pane che nei grissini. Non ho potuto fare tante foto perchè sono letteralmente andati a ruba a casa mia nonostante io dicessi devo fare le foto del blog. 
La ricetta dei Grissini olio di oliva e sesamo siciliani la trovate nelle storie e sul profilo 
🥖
🥖
🥖
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Oggi la giornata inizia con le Iris al forno, la v Oggi la giornata inizia con le Iris al forno, la versione più leggera delle classiche Iris Palermitane fritte. 

Una golosa pasta brioche cotta al torno ripiena di crema di ricotta, irresistibile e golosa... Che ne dite ne volete una???
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