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Crostata grano saraceno e mandorle
Crostata grano saraceno e mandorle con confettura ai frutti rossi una crostata rustica e golosa che sono sicura vi piacerà molto come è piaciuta a me. Per prepararla ho utilizzato tre tipi di farina diverse: grano saraceno, farina di tipo 2 e mandorle. Un mix che rende questa crostata davvero buona e soprattutto rende meno forte il sapore della farina di grano saraceno che non a tutti piace. Il mio compagno infatti non la ama molto ma mescolata alle altre due rende il sapore più gradevole. Se volete provarla qui trovate la ricetta della Crostata grano saraceno e mandorle. Mi raccomando fatemi sapere se vi è piaciuta. Ingredienti stampo 20/22 cm.diam: 150 g…
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Ciambella al latte di mandorla
Ciambella al latte di mandorla un dolce semplice ideale per la colazione o la merenda. Quando la semplicità incontra la bontà nascono questi dolci. Io amo molto prepararli per la colazione perché li trovo buoni e sicuramente molto più sani di quelli che vendono nei supermercati. Come dico sempre non ci vuole grande abilità a fare una ciambella come questa, solo la voglia di farli per i vostri bambini o i vostri familiari. Sò che è più facile comprarli al supermercato, prendere un pacco di merendine o un pacco di biscotti metterli nel carrello e portarli a casa. Ma credo che l’amore si dimostri anche cercando di far mangiare cose sane ai nostri…
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Torta del Gattopardo
Torta del Gattopardo un dolce goloso con un morbido ripieno di mandorle ricoperto da croccante pasta frolla. la ricetta di questa torta l’ho trovato in un vecchio libro di cucina che avevo deposto nella mensola della cucina. Una volta quando non esisteva internet, quando non esistevano le food blogger si consultavano i libri per le ricette. A dire la verità a me piace anche adesso leggere le ricette sui libri di cucina, non so mi viene più facile, mi piace di più. Tortando alla torta l’origine di questa torta mi è sconosciuta magari farò qualche ricetta circa la sua creazione. Intanto vi posso solo dire che è una torta molto semplice ma dal…
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Torta di mandorle siciliane
Torta di mandorle siciliane una torta morbida e profumata resa più golosa dalla presenza della farina di mandorle e delle mandorle di copertura, tutte naturalmente provenienti dalla Sicilia. Sicuramente fra di voi che mi seguite ci sono persone che vivono lontano dalla propria terra di origine come me. E come me sicuramente riceverete ogni tanto il pacco viveri spedito da genitori o parenti ricco di tanti prodotti della propria terra. Per me è sempre una gioia riceverlo, aprirlo, vedere quali meravigliosi prodotti mi sono stati mandati. Naturalmente nel “pacco viveri ” non devono mai mancare i pistacchi, in tutte le varie forme, e le mandorle. Mandorle che ho utilizzato per la preparazione di…
