• Ciambella pa d'arancio
    Ricette dolci

    Raccolta Dolci di Natale golosi

    Raccolta Dolci di Natale golosi una raccolta dove ho inserito diverse delle mie ricette dolci di Natale. Tra queste ci sono alcune ricette che il  mio caro papà preparava sempre per Natale. Alcune di queste sono il budino alla cannella e caffè, il salame di noci, la Giuggiulena. Una raccolta di dolci fatti con amore per trascorrere insieme un Natale pieno di amore e di serenità con le persone che amiamo. Una raccolta dedicata anche a quelle persone che fisicamente non sono più con noi ma che attraverso le loro ricette possiamo ricordare. Spero vi piacciano perché sono fatte con passione e amore. Io le preparo sempre così alcune di queste come i…

  • Biscotti di Natale
    Biscotti,  Ricette dolci

    Raccolta Biscotti di Natale

    Raccolta Biscotti di Natale una raccolta con le mie ricette di biscotti dedicate al Natale. Cosa cìè di più bello che regalare a Natale ad amici e parenti qualcosa preparato con le nostre mani con tanto amore? Un’idea può essere quella di preparare dei biscotti e poi confezionarli in sacchettini adornati con fiocchi oppure in scatole natalizie. Io ogni anno ne preparo tantissimi di questi biscotti di varie tipologie e gusti. Ne mando, all’interno del pacco dei regali, alla mia famiglia in Sicilia.In particolare alla mia nipotina Alessia che è molto golosa di biscotti soprattutto al cioccolato. Poi li preparo come regali per i clienti del mio compagno che ogni anno apprezzano tantissimo.…

  • Crostata al cacao frangipane al cocco
    Crostate,  Ricette dolci

    Crostata al cacao frangipane al cocco

    Crostata al cacao frangipane al cocco una crostata golosa che potrete preparare insieme ai vostri bambini per le feste di Natale. Come base ho usato la frolla al cacao del maestro Ernst Knam e anche per la frangipane ho utilizzato la ricetta della sua frangipane alle mandorle in versione cocco. Una crostata che potrete gustare in ogni momento della giornata, io l’ho preparata questa Domenica insieme al figlio del mio compagno che ha preparato i biscottini a forma di stella. Vi lascio la ricetta semplice con foto passo passo in maniera che potete realizzarla anche voi. Mi raccomando se avete bisogno scrivetemi. Vi saluto e vi aspetto con la prossima ricetta. Buona giornata.…

  • Giuggiulena o Cubbaita siciliana
    Dolci Siciliani,  Ricette dolci,  Ricette Siciliane

    Giuggiulena o Cubbaita siciliana

    Giuggiulena o Cubbaita siciliana un dolce siciliano tipico del periodo natalizio a base di mandorle,zucchero, miele e semi di sesamo.Un dolce di origine araba il cui nome Cubbaita significa mandorlato invece il nome Giuggiulena (più usato nella zona orientale siciliana) significa semi di sesamo. Io sono stata abituata a preparalo fin da bambina insieme a mia nonna. Era una tradizione iniziare a preparare la Giuggiulena prima di Natale. Andavamo al mercato a comprare i semi di sesamo, poi per più giorni c’era la pulizia del sesamo. Un granellino alla volta io, mia mamma, mia sorella e mia nonna controllavo che non ci fossero residui di terra o altre impurità in  mezzo al sesamo.…

  • Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti Stelle di Natale

    Biscotti Stelle di Natale dei semplicissimi biscotti natalizi che potrete preparare anche se non siete bravissime con le decorazioni. Veramente facili e veloci da preparare, regaleranno subito un’atmosfera di festa alla vostra casa.  Quando si avvicina il periodo di Natale casa mia profuma di biscotti. Il forno è sempre acceso ed io mi diletto a preparare biscotti di ogni tipo da regalare ad amici e parenti. Come questi biscotti preparati semplicemente con pasta frolla sablè e decorati con zuccherini colorati. Se vi piace potete utilizzarli anche per addobbare l’albero magari variando le forme e facendo un piccolo foro prima della cottura. Che ne dite vi piacciono? A me tantissimo…a presto con altre dolci…

  • Biscotti natalizi zenzero e cannella
    Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti Natalizi zenzero e cannella

    Biscotti Natalizi zenzero e cannella sono dei biscotti che portano subito un’atmosfera natalizia in casa con il loro profumo di cannella e di zenzero e le loro forme tipiche dell’alberello, della stella, dell’omino ginger bread. I biscotti che ho preparato sono molto semplici da fare e anche da decorare, basta avere un pochino di pasta di zucchero nei coloro natalizi ed il gioco è fatto, naturalmente possono essere decorati anche con la glassa colorata ma quella è un’altra ricetta che metterò un pochino più avanti. Cosa aspettate facciamo i biscotti natalizi zenzero e cannella insieme? Ingredienti per 30/40 biscotti : 400 gr. Farina 00 100 gr. di miele 100 gr. di zucchero di canna o…