• Biscotti di vetro
    Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti di vetro natalizi golosi

    Biscotti di vetro natalizi dei golosi e croccanti biscotti con un cuore trasparente che sembra quasi vetro colorato. Fare questi biscotti è davvero molto semplice basta preparare una buona pasta frolla e utilizzare delle caramelline colorate per fare l’effetto vetro. Potete preparare questi biscotti e magari utilizzarli come decorazioni per l’albero di Natale. Sono molto carini appesi sull’albero, io ne ho appesi qualcuno di questi biscotti e ci stanno benissimo sull’albero. Che ne dite di prepararli insieme? Ingredienti per circa 30/40 biscotti: 350 g di farina 00 120 g di zucchero a velo 200 g di burro freddo tagliato a dadini 1 uovo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia q.b. zucchero a velo…

  • Biscotti natalizi di frolla svedese
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    Biscotti natalizi di frolla svedese

    Biscotti natalizi di frolla svedese dei biscotti burrosi che si sciolgono in bocca. La ricetta della frolla è quella della frolla svedese contenuta nel libro Scandikitchen. Dolci hygge di Bronte Aurell un libro che adoro e che utilizzo spesso per le mie ricette. Mi rasserena guardare le figure contenute, leggere i testi, i ricordi. Vi chiederete come mai? Dopo aver fatto un viaggio di 17 giorni verso Capo Nord mi sono innamorata dei paesaggi nordici. Una siciliana come me abituata al mare, al sole, alla sabbia innamorata del Nord? E’ così, io come dico sempre sono una siciliana anomala, amo la mia terra, le mie tradizioni, la mia cultura ma non mi fermo…

  • Biscotti stelle di frolla
    Biscotti,  Ricette dolci

    Biscotti Stelle di frolla natalizi

    Biscotti Stelle di frolla dei buonissimi biscotti di Natale che ho preparato Domenica pomeriggio. Una frolla molto burrosa che si scioglie in bocca è il segreto di questi biscotti. I biscotti di frolla per me devono essere burrosi, sciogliersi in bocca e lasciare quella goduria in bocca. Preparare per me i biscotti è sempre un piacere, una gioia soprattutto se sono biscotti natalizi. Adoro anche fotografarli perchè immagino di essere in una stanza piena di addobbi natalizi con tanti golosi biscotti da mangiare, profumo di cannella, cioccolata calda, tutti riuniti a fare l’albero di Natale. Immagino quel Natale da bambina quando io e la mia famiglia eravamo tutti riuniti insieme, un Natale che…

  • Vanille Kipferl biscotti alla vaniglia
    Biscotti,  Ricette dolci

    Vanille Kipferl biscotti alla vaniglia

    Vanille Kipferl biscotti alla vaniglia che si preparano nel periodo di Natale in Austria. Io li adoro perché profumano di vaniglia e di mandorle, così finalmente mi sono decisa a farli. Non ho molto tempo in questo periodo per dedicarmi alla cucina ma non potevo non prepararli. Avrei voluto dedicare molto più tempo alla preparazione delle ricette di Natale, condividerle con voi, fotografarle su set natalizi ma mi è stato impossibile. Magari con l’inizio dell’anno avrò più tempo da dedicare alla cucina e al blog. Intanto godetevi questa ricetta dei Vanille Kipferl. Mi raccomando fate tanti Vanille Kipferl biscotti alla vaniglia perché finiranno in un’attimo. Ingredienti per circa 26/28 biscotti: 280 g di…

  • Bastoncini di frolla bicolore
    Biscotti,  Ricette dolci

    Bastoncini di frolla bicolore natalizi

    Bastoncini di frolla bicolore dei deliziosi biscottini da regalare o da gustare per le feste di Natale. Sono dei semplici e golosi biscotti preparati con frolla classica e frolla al cacao. Vi dico la verità mi era rimasta della frolla da una precedente preparazione, avevo fatto delle crostaste, così ho deciso di utilizzarla per fare questi biscottini. Quando preparo la frolla e me ne rimane sono sicura che qualcosa troverò da fare. Se proprio non riesco a fare nulla la conservo in frigorifero oppure la congelo e la uso in un’altra occasione. Al corso da pasticcere mi hanno detto che in frigorifero la frolla si può conservare per al massimo una settimana e…

  • Ciambella pa d'arancio
    Ricette dolci

    Raccolta Dolci di Natale golosi

    Raccolta Dolci di Natale golosi una raccolta dove ho inserito diverse delle mie ricette dolci di Natale. Tra queste ci sono alcune ricette che il  mio caro papà preparava sempre per Natale. Alcune di queste sono il budino alla cannella e caffè, il salame di noci, la Giuggiulena. Una raccolta di dolci fatti con amore per trascorrere insieme un Natale pieno di amore e di serenità con le persone che amiamo. Una raccolta dedicata anche a quelle persone che fisicamente non sono più con noi ma che attraverso le loro ricette possiamo ricordare. Spero vi piacciano perché sono fatte con passione e amore. Io le preparo sempre così alcune di queste come i…

  • Biscotti di Natale
    Biscotti,  Ricette dolci

    Raccolta Biscotti di Natale

    Raccolta Biscotti di Natale una raccolta con le mie ricette di biscotti dedicate al Natale. Cosa cìè di più bello che regalare a Natale ad amici e parenti qualcosa preparato con le nostre mani con tanto amore? Un’idea può essere quella di preparare dei biscotti e poi confezionarli in sacchettini adornati con fiocchi oppure in scatole natalizie. Io ogni anno ne preparo tantissimi di questi biscotti di varie tipologie e gusti. Ne mando, all’interno del pacco dei regali, alla mia famiglia in Sicilia.In particolare alla mia nipotina Alessia che è molto golosa di biscotti soprattutto al cioccolato. Poi li preparo come regali per i clienti del mio compagno che ogni anno apprezzano tantissimo.…