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Muffins farro yogurt e mirtilli
Muffins farro yogurt e mirtilli preparati con ingredienti semplici e golosi. Sono ottimi per iniziare la giornata con dolcezza. A volte penso che sarebbe più facile andare al supermercato e comprare tutto già pronto. Poi dico a me stessa ..perché? Ci vuole così poco. Perchè non prenderci cura di noi stessi anche con il cibo? Almeno in alcune cose. Ci sono tante ricette semplici che si possono fare. Come questi muffins non ci vuole tanto tempo, non hanno bisogno di lievitazione, non devi sfogliare, non costano tanto. Non avete scuse dovete prepararli. Prendete gli ingredienti e seguite la ricetta. La colazione di domani sarà un successo ed avrà il vostro sapore. Perché fatta da…
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Muffin senza glutine alle more
More un frutto che mi piace raccogliere direttamente dai rovi quando riesco a trovarlo …dove abito adesso non ci sono tanti rovi di more . Riesco a trovarle solo nel giardino di una casa abbandonata , i rami vengono fuori dalla recinzione ed io, quando sono in giro con il cane, ne raccolgo qualcuna. Il rovo è pieno ma io purtroppo non riesco a prenderle tutte. Quando vado a casa invece, in Sicilia, riesco a raccoglierne tante perché i rovi crescono vicino ai muri a secco che sono infiniti nella mia provincia , Ragusa. La ricetta di oggi che prevede l’utilizzo delle more prevede anche l’uso del preparato per dolci Fibre Past senza glutine…
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Muffin al cioccolato Cameo
Muffin al cioccolato se avete voglia di un dolcetto e non avete tanto tempo e, soprattutto, non siete bravissime in cucina, potete preparare questi deliziosi muffin al cioccolato usando la miscela per 9 torte al cioccolato della Cameo. Con questa miscela potete preparare ben 9 diverse torte dalla crostata alla marmellata a quella alla ricotta, dalla torta al cioccolato alla ciambella. All’interno della confezione troverete un ricettario che vi accompagnerà passo passo nella realizzazione del vostro dolce. Io sinceramente non uso quasi mai i preparati perché, da pasticcera, preferisco fare tutto da zero, ma queste miscele già pronte possono essere un valido aiuto a chi non ha molta dimestichezza in cucina soprattutto quando…
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Muffin ai frutti rossi e ricotta
Frutti rossi e ricotta per questi muffin golosi, leggeri e facili da preparare. Ideali per chi vuole stare leggeri questi muffin sono preparati senza burro ma solo con olio e ricotta. Potete variare la tipologia inserendo altri tipi di frutta a pezzetti come pesche, albicocche ecc. oppure mettere delle gocce di cioccolato o del cocco. Adoro il mattino, svegliarmi presto, guardare il sole che sorge, portare a spasso il cane e poi fare colazione a casa con quello che ho preparato. Mi piace molto apparecchiare la tavola per la colazione, sistemare i muffin nei lori pirottini colorati, scaldare il latte e poi il profumo di caffè nella stanza. Cose semplici che mi rendono felice di poter…
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Crostata all’arancia
Crema di melanzane siciliana
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Tortine morbide alla panna deliziose
Tortine morbide alla panna deliziose per la prima colazione sono delle semplici tortine preparate con pochi ingredienti farina, uova, zucchero ed, al posto del burro, la panna. Potete prepararle in poco tempo perché sono davvero veloci da fare non sono necessarie doti da pasticcere quindi anche chi non è proprio bravissima in cucina può tranquillamente cimentarsi in questa ricetta.Come dico sempre è meglio preparare in casa le merendine o i biscotti sono sicuramente più sane e più buone di quelle già pronte, almeno sappiamo quello che c’è messo dentro. Spesso le etichette dei prodotti già pronti non sono così comprensibili e nascondono grandi quantità di zuccheri conservanti ed altre schifezze varie. Perché non…
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Muffin integrali cioccolato e banana
Muffin integrali cioccolato e banana una versione ancora più golosa dei muffin integrali alla banana che ho preparato qualche settimana fa; d’altronde la mattina a colazione dobbiamo fare tutti il pieno di energia per affrontare i mille impegni quotidiani quindi perché non iniziare con una carica di energia che solo il cioccolato può darci? Provate anche voi a prepararli soprattutto se avete dei bambini vedrete che li mangeranno con gusto. A voi la ricetta… Ingredienti (circa 15 pz.): 250 gr. di farina integrale 120 gr. di zucchero di canna 120 gr. di burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 3 banane medie mature il succo di 1/2 limone un pizzico di sale…
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Muffin al cocco
Semplicità assoluta nei muffin al cocco, coccolarsi con qualcosa di dolce a colazione o per merenda serve per affrontare al meglio la giornata, allora perchè non provare questi muffin al cocco leggeri senza burro. La ricetta è molto semplice potete prepararli utilizzando solo un cucchiaio ed una ciotola non serve sbattitore né altro, diventeranno croccantini fuori e morbidi dentro. Naturalmente potete sbizzarrirvi aggiungendo gocce di cioccolato, nutella, cacao ecc. magari lo faremo in altre ricette prossime. Potete anche congelarli come ho fatto io, visto che ne ho preparati in abbondanza. Buona preparazione e ricordate semplicità e bontà… Ingredienti per 20/25 muffin: 150 gr. di cocco tritato 3 uova 250 gr. di zucchero 1 bicchiere di olio…
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Muffin ricotta e gocce di cioccolato
I muffin ricotta e cioccolato sono molto leggeri e morbidi in quanto non è stato usato burro nella preparazione ma soltanto dell’olio. Potete gustarli sia a colazione sia a merenda. I bambini ne vanno matti perché all’interno trovano delle golose gocce di cioccolato e tutta la morbidezza della ricotta. Potete sia congelarli sia conservarli e mangiarli il giorno dopo la preparazione. Io li ho portati come merenda per i bambini in montagna e sono stati letteralmente spazzati via in una mattinata. Provate a prepararli sono molto semplici. A voi la ricetta dei muffin ricotta e gocce di cioccolato. Ingredienti per circa 30/35 muffin: 500 gr. farina 00 250 gr. di zucchero 4 uova 1 bustina di…
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Muffin di carote con crema di pistacchio
Muffin di carote con crema di pistacchio semplici da preparare, ottimi sia per la merenda, la colazione sia come dolce i muffin a forma di cuore sono davvero una prelibatezza naturale. Come ricetta per i muffin ho utilizzato la stessa che uso per preparare la torta di carote e per la crema ho usato una crema pronta di pistacchio di Bronte mescolata con del formaggio spalmabile. Una ricetta veloce, facile e senza burro. Semplicità e bontà per noi e la nostra famiglia. Se vi piacciono prepariamo insieme i Muffin di carote con crema di pistacchio. Ingredienti muffin: 3 uova 250 gr di zucchero 200 ml di olio di semi 300 gr di farina 1 bustina…
