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Biscotti algerini ricetta siciliana
Biscotti algerini siciliani dei biscotti tipici della zona di Palermo. Leggendo il nome sicuramente penserete che vengano da chissà quale paese invece si tratta di una ricetta tipica siciliana di cui non si conosce bene la provenienza del nome. Sono dei biscotti molto semplici che venivano preparati con l’utilizzo dello strutto questo li rendeva molto croccanti e li conservava per più giorni. Sicuramente molte di voi se li rifaranno utilizzeranno il burro che li renderà più friabili. Io li ho provati e mi piacciono molto. Ingredienti: 500 g di farina 00 170 g di zucchero 170 g di strutto ( o burro) 1 uovo 80 ml di latte 1 cucchiaio di miele 1…
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Biscotti siciliani a s
Biscotti siciliani a s dei biscotti che mi riportano a casa. Mio padre che mi preparava il latte la mattina presto prima di andare a lavoro. Io che inzuppavo questi biscotti nel latte e caffè. Quanti ricordi in un semplice biscotto. Oggi ho voluto prepararli perché avevo bisogno di sentire vicino la mia terra, i miei profumi, i miei sapori. E’ stata una giornata da dimenticare, di quelle che non vorresti vivere ma quando ti trovi immersa in una situazione brutta l’unica alternativa che trovi è cucinare. Almeno per me è così. La cucina è il mio porto sicuro, il mio cuscino morbido su cui atterrare, un’abbraccio avvolgente…Non voglio dilungarmi vi lascio la…
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Nzuddi biscotti siciliani tradizionali
Nzuddi biscotti siciliani tradizionali che si preparano per la festa di Ognissanti o per la festa dei Morti. Sono tipici della zona di Messina e Catania e si narra che furono le suore Vincenziane di Catania a prepararle per la festività dei morti. Il nome nzuddi sarebbe il vezzeggiativo o diminutivo di Vincenzo. Sono dei biscotti abbastanza rustici con un’esterno croccante ed un’interno spugnoso, non sono bellissimi esteticamente ma sono molto buoni come gusto. Possono essere accompagnati anche ai vini dolci siciliani come il Passito o la Malvasia. Se volete prepararli anche voi seguite passo passo la ricetta e assaggerete dei biscotti semplici ma molto buoni. Ingredienti per circa 20 biscotti: 250 g…
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Raccolta biscotti siciliani golosi
Raccolta biscotti siciliani una raccolta golosa per tutti gli amanti dei biscotti. Io amo preparare i biscotti è molto rilassante e poi adoro il profumo di biscotti in casa. E voi li fate, amate farli, li fate ogni tanto oppure li comprate al supermercato? Magari leggendo queste ricette vi verrà voglia di prepararli insieme a me o magari continuerete a comprarli al supermercato. In questa raccolta troverete solo le ricette dei biscotti siciliani sul blog invece troverete anche altre ricette di biscotti. Sevolete leggere la ricetta basta cliccare sul link e se avete bisogno di qualche consiglio non esitate a contattarmi mandandomi un’email. Adesso vi saluto e vi aspetto presto sul blog con…
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Biscotti da inzuppo siciliani
Biscotti da inzuppo siciliani una ricetta antica che tutte le nostre nonne preparavano per la colazione. Mia nonna usava per preparare questi biscotti la macchinetta in ghisa attaccata al tavolo che però io non ho in quanto la mia sorellina è arrivata prima di me, quindi mi sono dovuta accontentare di comprarne una online. Ma non è assolutamente la stessa cosa. Cosi ho deciso di farli a mano stendendo l’impasto e coppandolo con uno stampino rettangolare. Ho fatto le righe con la lama di un coltello. Mi sono arrangiata insomma ma ne è valsa la pena. Questi biscotti sono buonissimi oltre ad essere inzupposi. Non sono biscotti light ma sono i biscotti più…
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Parigini bicolore biscotti siciliani
Parigini bicolore biscotti siciliani una versione bicolore dei classici Biscotti Parigini Siciliani che ho preparato qualche tempo addietro. Sono talmente semplici da fare che anche chi non è molto brava in cucina può realizzare. Una ricetta come si dice di una volta, delle nonne, ma talmente buona che la preparerete tantissime volte ed in tutte le versioni possibili. Infatti è possibile fare questi biscotti anche con le gocce di cioccolato, al cacao, con la confettura al centro. Io questa volta avevo voglia di qualcosa di goloso quindi ho aggiunto del cacao all’impasto. Ottimo risultato direi. Divorati anche dal mio compagno che dovrebbe essere a dieta. Prendete tutti gli ingredienti e preparateli insieme a…
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Biscotti Squisiti Siciliani ragusani
Biscotti Squisiti Siciliani o Biscotti a S sono dei biscotti molto semplici da preparare ma, come dice il nome, squisiti da mangiare.Ideali per la colazione o la merenda possono essere aromatizzati oltre che con il limone anche con la cannella, l’arancio oppure preparati solo con il latte e senza uova. Io li adoro perché mi ricordano tanto la mia infanzia quando la mattina mio papà mi preparava il latte e mi metteva vicino alla mia tazza anche i biscotti squisiti e io li divoravo prima di andare a scuola. Questa è la ricetta che faceva mia nonna e che forgiava con la mitica macchinetta in ghisa ormai quasi introvabile. Ingredienti: 500 g di…
